在裝修風格選材上要做到大氣，有特色，細化到消費群體。不壹定要選貴的，合適就行。作為營業的空間，還是要考慮成本的。但是火鍋店的油煙蒸汽比較大，選材上要註意選擇易清理的，盡量少選布質材料，可以多選石材、瓷磚、PU皮、木飾面板等;
註意火鍋店的新風系統，排氣的離心機功率要夠大，火鍋店的油煙味太濃，加上客人吸煙，店內的換氣系統壹定要做好，給顧客壹個舒適的用餐空間;
註意火鍋店的顧客安全問題，火鍋店油多，地板比較容易打滑，盡量選擇防滑地板磚。火鍋店的拐角處要做圓滑處理，避免顧客的小孩碰到頭。這壹點海底撈就做的比較到位;
家具的選配要註重與餐廳色調風格協調，桌子的高度要註意和椅子的高度相協調。要讓顧客坐的舒服。卡座類的沙發不要離桌子太遠，避免用餐不方便;
大廳的設計對火鍋店的品牌傳播非常重要，是火鍋店的名片。要充分考慮好顧客等候區到就餐區的協調性。大廳的裝修要突出火鍋店的賣點，註意大廳就餐區的空調安排，考慮好手推車的流動通道;
廚房的功能安排也尤其重要，操作功能要劃分好，做到有序操作，註意做好廚房的排水槽，建議劃分明廚和暗廚。明廚加工半成品為主，可以與顧客互動。暗廚做食品生產鏈的初期加工，各種原材料也比較多。暗廚可以規避壹些來不及處理雜亂被顧客看到;
註意根據火鍋店的有限空間去做合理的空間安排。既不浪費空間又不要做的太擁擠，墻面上的配飾用心搭配。好的搭配可以讓空間會說話。
火鍋店裝修風格有哪些?
1、大眾型裝修風格
大眾型的火鍋店裝修風格的花費都不是很高，主要是做好基礎裝修，然後利用傳統的火鍋店造型進行裝修即可。當然這種大眾型風格的火鍋店價格也不會很高，不過現在隨著時顧客的要求不斷提高，很多火鍋店在裝修時都會加入壹些特色來吸引顧客!
2、特色型裝修風格
具有自己特色的火鍋店，它的裝修風格壹般都是非常具有獨特性和代表性，沒有統壹的限定。壹個好的特色火鍋店的裝修重要的是要讓顧客體驗到跟平常火鍋店不同的氛圍以及餐品，這就要求特色火鍋店壹定要要凸顯本身的特色，比如可以使用特色主色調、使用風俗吉祥物等來裝飾火鍋店。
3、風味型裝修風格
風味型風格火鍋店的裝修需要展示出壹種***同的飲食文化，這種類型的火鍋店在裝修的時候加入民族風味、地域性和歷史性，這樣可以很好的展現壹個店面的風味，也可以以此來吸引顧客。
4、奢華型裝修風格
奢華型風格火鍋店的裝修有壹定的講究，它的環境裝修的必須要漂亮，除了要有普通火鍋店的特性之外，還要結合壹些比較高檔的裝飾品來點綴，因為奢華型的火鍋店主要面向的是高收入的消費群群體，因此，在裝修方面盡量的要“高大上壹些”。
好的裝修會我們吸引壹些客源，因此做好裝修也是很重要的壹部，不過火鍋店的裝修還是要根據店鋪的定位和自身經營模式來確定!
火鍋店裝修費用：小火鍋店多半都是加盟店，面積有大有小的。拿100平米的火鍋店裝修為說吧，平均壹個平方的投資大概在600元左右，其中包括裝修費用、設備、人工等。
100平方米火鍋店裝修費用：廚房設備2萬元，前廳設備2萬元，餐桌、餐椅1.2萬元，用品用具1萬元，廣告宣傳1萬元，裝修費用8萬元，人工工資1.2萬元，合計16.4萬元；
200平方米火鍋店裝修費用：廚房設備3萬元，前廳設備3萬元，餐桌、餐椅1.8萬元，用品用具1.5萬元，廣告宣傳1萬元，裝修費用12萬元，人工工資2.5萬元，合計24.8萬元；
300平方米火鍋店裝修費用：廚房設備4萬元，前廳設備4萬元，餐桌、餐椅2.4萬元，用品用具2萬元，廣告宣傳1萬元，裝修費用18萬元，人工工資3萬元，合計34.4萬元；
400平方米火鍋店裝修費用：廚房設備5萬元，前廳設備4萬元，餐桌、餐椅3萬元，用品用具2.5萬元，廣告宣傳1萬元，裝修費用24萬元，人工工資3.5萬元，合計43萬元。