2.自助火鍋因所需服務員比傳統火鍋要少，不僅降低了人工成本，而且制造出完全屬於客人的空間，給人以輕松的就餐環境。
3. 自助火鍋因其所需菜品等原材料量大，進貨渠道比傳統火鍋更有優勢，原材料采購的成本更加低。
4. 自助火鍋按人均收費，消費明確受到更多消費者喜愛，客戶群體大，尤其適合年輕人小聚或者是聚餐人數較多的情況。
5. 自助火鍋裝修普遍比傳統火鍋裝修要求低，裝修成本低。