1，定位
想開餐廳，首先要考慮的是消費群體和檔次，這樣裝修的時候才能確定餐廳的裝修風格。如果妳針對的人群是新壹代的年輕人，那麽餐廳的裝修設計要更個性化；如果妳把餐廳定位為企業管理者或者比較發達的商圈的西餐廳，那麽餐廳的設計和裝修應該更有檔次和華麗。
2、燈光顏色
在餐廳吃過飯的朋友都會知道，餐廳比較註重用餐氛圍，所以裝修時如果不註意燈光和色彩的搭配，會對餐廳的氛圍產生很大的影響。並且餐廳內燈光和色彩的搭配是根據整體裝修風格來設計的。如果餐廳的設計比較高檔，那麽餐廳的燈具可以選擇比較華麗的大吊燈；如果妳想打造壹個休閑時尚的西餐廳，那麽燈光要柔和壹些，顏色可以用多種顏色。
3.合理空間
除了以上兩個要求之外，還要合理安排整個餐廳空間，合理安排每個區域的具體功能是什麽，讓顧客行走更方便，為上菜提供更便捷的路徑。除廚房、收銀、餐廳外，還要有衛生間、吸煙室、電話室等配套設施。
4.餐廳家具
最後，我們還要考慮餐廳家具的選擇。選購餐廳家具時，要搭配整體的裝修風格和色彩，餐桌和椅子的尺寸要與整個空間相匹配。在餐具的選擇上，餐廳的餐具有刀、勺、盤等，這些餐具基本都是不銹鋼的。此外，還要註意桌布的選擇。西餐廳的桌布壹般以布為主，上面有精美的圖案。