管理總部:長沙市勞動西路209號誌邦家園A座1712室。加盟電話:0731-5174398首先，加盟費24000元，押金5000元。某* * *給29000元，加盟期兩年；第二，培訓是公司內部培訓，壹般是這樣安排的；三、投資金額6萬元左右，不含貨款；四、鋪裝面積大於15平方米。從今年3月底開始，壹家紅底黃招牌的名為“絕味鴨脖”的休閑食品店突然在深圳的大街小巷拔地而起。每天顧客如雲，銷售異常火爆！帶著好奇的心，筆者終於找到了負責其在深圳運營的經理李。我壹了解才知道，“絕味鴨脖”原本是壹個來自湖南的成熟品牌，今年年初才開始登陸深圳。這個國家有數百家特許經營連鎖店。雖然在深圳只有短短的兩個多月，但由於生意紅火，十余家自營店和加盟店發展迅速。因為它的專業制作，純正口味，品牌經營，現在越來越多人想加入。在絕味公司的辦公室，筆者有幸向李經理請教了絕味加盟連鎖的相關問題。作者:絕味公司是壹家怎樣的公司？李經理:全稱應該是“長沙絕味軒企業管理有限公司”。國內有很多省級分公司，深圳公司就是其中之壹。詳情請見www.juewei.cn作者:能介紹壹下公司整體加盟的情況嗎？李經理:目前自營和加盟的比例基本是20-20，加盟店占主導。由於我們的科學運作和適當的管理，整個特許經營系統運作得比較好。比如僅湖南就有100家左右的加盟商，江西、貴州、湖北等其他地方也有很好的銷售業績和市場前景。作者:壹個省開這麽多店，會不會互相影響？李經理:我們有嚴格的市場保護制度，可以告訴妳壹個小秘密。在實現初期，深圳的加盟商很大壹部分來自湖南，其中有壹部分想繼續拓展市場。很多都是壹個人開了好幾家店。還有壹部分人跟著深圳發展，是因為其他市場沒有位置。換句話說，如果沒有相對較好的效益，就不會出現這種情況。作者:貴公司對“絕味鴨脖”店有什麽要求？李經理:主要有三個要求:第壹，加盟商要有壹定的銷售或開店經驗，最好是食品、餐飲方面的。其次，要有壹個好的銷售地點，在人流、目標人群、消費水平等方面都要符合公司的要求。最後，必須嚴格按照公司統壹的形象、產品、服務、管理、運營來進行。作者:開壹家“絕味鴨脖”店需要準備多少錢？李經理:各地情況不同，收費也不壹樣。原則上有固定部分和可變部分。固定部分包括加盟費、裝修費和日常運行費，可變部分包括房屋租金和轉讓費，具體情況具體確定。作者:“絕味鴨脖”產品有多少利潤？李經理:沒有，平均毛利在30%左右。作者:“絕味”加盟與其他加盟有什麽區別或優勢？李經理:首先，我們有很多成功的市場經驗和模式。市場上壹些不負責任的商家，利用很多人不了解這個行業的情況，模仿開始加盟業務，往往有壹些短期行為在裏面。在此提醒壹些朋友，壹定要查看自己的企業過去和現在是否成功，不要被他們的假象所迷惑，否則很容易掉入陷阱。第二，要看企業是否有實力投入。沒有宣傳和品牌的產品很難在市場上立足。第三，要看它的企業文化，這是它長期管理和規劃的基礎。從李經理的不慌不忙和的回答中，筆者也有了初步的了解。看來絕味在經營深圳市場上下了很大功夫，“絕味鴨脖”在鵬城大受歡迎也確實在情理之中。
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