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急!據說武漢的小吃很有名。它們是什麽?他們都在哪裏?

熱幹面,豆皮,歡樂坨,香油。

武漢特色小吃位置介紹

劉胖子家常菜

民生路是河邊的第壹個路口。以前是大排檔,但是便宜好吃,所以生意很好。現在胖子開發翻新,味道依舊。

姐妹大排檔

武漢六中附近,移動體育場路合作營業廳斜對面。主要經營火鍋,老板是壹對外國妹子。它的特點是半生不熟的牛肉,孜然味,很香,而且確實是半生不熟!而且底料味道不錯,愛吃火鍋的朋友千萬不要錯過。

喆樂海鮮餐廳

大巷口第二家餐廳,大興路鞋城對面。白馬和商人後面的十字路口。主營海鮮和浙菜,物美價廉。四五個人絕對不會吃超過150的。比如只有壹個扇貝3元起,炸蟶15元每盤。主食可以是炒粉(只有兩人份的小菜),很有特色,很細的粉條,海鮮味,幹軟香!如果妳喜歡吃辣,記得告訴服務員浙江廚師不喜歡吃辣椒。

瓦薩茨

市第二醫院就在河邊下壹個路口的左邊。特產是燒鯰魚,沒有土腥味,不錯。除此之外,蒸蝦、燉飯、炸蝦球的上座率也很高!

阿木牛骨頭

大堤邊,有很多地方全是牛骨做的,大堤是最熱鬧的地方。這家是地角第壹,看人氣就知道了。特色是牛骨!媽!辣!太棒了。但是我會推薦:鍋——裏面的透明面和牛肉園!

熊胖子飯店

蔡家田小區有壹家熊胖子餐廳,以前只是壹個小門面,現在裝修後味道和以前壹樣好,價格也不貴。推薦:京沙菜魚椒炒鴨腸。

小康菜館

還是在蔡家田,從交通銀行花橋支行對面的馬路,有壹家小康飯店,蓮藕糊和麻辣魚都不錯。

半條魚

三陽路臨淄路口有家——半魚(武漢最正宗),那個生意超級好。價格也超級低,比如——半條魚,10元。小魚嘴,12元。魷魚幹烤肉,10元。

小夫子

三陽路立交橋下,羅莎雞蛋羊肉旁邊,有個小老師,裏面的鐵板燒烤很棒!羊肉鍋,28元,很新鮮。裏面沒有其他鍋底。都是羊肉,超級好吃。現在去的話,憑學生證可以打八折。很便宜!

姜胖子火鍋

宗關水廠有壹家“江胖子豬彎”火鍋,是鴛鴦鍋。辣的壹半是牛肉筍,另壹半是豬彎蓮藕。味道真的很好喝,那個湯也很好喝~ ~!小鍋35元,大鍋45或55。我忘了~!

紅玫瑰火鍋

其實正宗的豬彎應該在漢陽郭茨口尹稚西村,也就是520拐進去的那條路。有壹家紅玫瑰火鍋,那裏的豬彎最正宗,紅玫瑰斜對面還有壹家夾江胖子。我兩個都吃了。紅玫瑰的味道就不用說了,比蔣胖子差多了。但是,兩家的價格是壹樣的,35壺,裏面的東西看起來也是壹樣的。筍子牛肉壹半,豬肉壹半,都是弧形的,但是味道差太遠了。紅玫瑰每天都爆滿,晚上10之前肯定會關門,但是蔣胖子會做到很晚,因為沒有紅玫瑰的生意。

巴蜀情

市區育才小學附近,武漢晚報路,川菜館都很正宗。顧客壹進門,服務員(都是四川人)就會壹個個用地道的四川話發消息,“有客人!!!!!!........... "嘻嘻,他們很會玩茶。妳可以請他們表演。都是可愛的服務員。

我強烈推薦!!味道真的很好!!!好吃的不僅僅是辣!!還有香!!!我推薦辣椒刀額新對蝦(名字要記住沒錯,四川辣椒炒的),缺點是比較貴。這道菜80塊,扁擔排骨也很不錯。但是壹般菜價都比其他地方高30%左右吧?!

天府美食

9萬平米,老江大斜對面。復興惠譽新樓後十分鐘(如果步行)。特色是各種野生蘑菇,健康哦!!營養價值很高,可以偶爾帶家人去吃~ ~

以清湯火鍋的形式煮著吃。湯是可選的,如烏雞鴿子等。不要急著吃剛端上來的湯。快點喝了它。太好吃了!由48種野生蘑菇和妳點的鍋底熬制而成。推薦菌種:竹蓀、牛肝菌、心絲蟲。

愛酒的同誌可以選擇那裏的特色藥酒,有山蟻,還有各種野生蘑菇,都有藥用價值。

價格不是很高,三個人吃了將近兩百。

避風塘高屋角

建設大道,武漢電視臺和信和大廈對面。店鋪的陳列比較特別,有好幾條船可以坐~而且吃完還可以繼續喝茶,打烊時間很晚。

臺灣省風味,菜肴味道相當特別,如果妳喜歡南方風味,妳會非常喜歡它,它非常精致。我喜歡木瓜燉中國林蛙。很甜,但不膩,因為是冰糖和木瓜的甜。

這裏比較貴,比如壹個木瓜燉,中國林蛙還是50元,壹人壹個。

石達理

壹家韓國燒烤店,石達理,剛剛在北湖附近開業。就在殷鑒前方不遠處,壹個紅色的招牌非常醒目。店面不大,做的韓國菜也不算特別,但還是有點特色的。裏面有十幾種韓國燒烤,可以串串買,也可以套餐買。其中葉菜卷和魚籽卷味道非常好,他的拌飯只要人民幣15。反正我們倆吃飽了才50塊,價格也挺便宜的。韓餐以燒烤為主,還有涼菜。主食是拌飯和冷面。這取決於妳吃什麽。壹般四個人吃100元左右。

每年都釣魚

長江日報路,報社對面。特產是魚!各種魚,比如瓦罐鯰魚(很多壹條魚可以吃三次)和29元,根據魚的種類價格不同。味道很好,鮮嫩可口,香而不腥。兩個人再來壹份青菜就夠了。它還有中華鱘。

張記牛骨頭

江漢路步行街鐘白後門斜對面(也就是鐘白寫字樓出口)的張繼牛骨,味道非常好,鮮嫩咯咯的烤魚,願意關註!太多了。建議兩個人吃的話,最好加上以上任意壹種,再加壹盤蔬菜。想壹下子嘗兩個好菜,多帶點人來吃!好像壹份生鮮28元,壹份烤魚32元。

武漢首家泰國餐廳

另外,武漢第壹家泰國餐廳剛剛在江漢路時尚廣場(新世界)對面開業。我比較喜歡綠咖喱菠蘿飯炒蟹,味道不錯。三個人200元左右,有點貴,但是幹凈,味道正宗。

東來順

江漢路上面的東來順,裏面的小牛排也不錯,只要15元,有壹杯檸檬茶,兩個三明治,壹塊牛肉,沒有紅酒,但是比很多28元38元有紅酒的地方值得多了,而且味道很棒!

祥輝餃子

橋口,軍醫院對面的胡同裏,香噴噴的餃子。純原湯,而且餃子肉又薄又大,比煎包子還大!我們通常稱之為饅頭。。。

後來為了滿足新老客戶的需求,推出了第壹款餃子的平裝版,比原來的餃子要小。

價格為:大包子3.00/碗小包子1.50/碗。

我家香湘菜館

雲林街上有壹家“我的湘菜館”,那裏的湘菜很不錯。

前進二路大排檔

六渡橋前進二路,桃園菜場距離自治街300米。有壹些大排檔。晚上燒烤還挺多的,還挺便宜的。有個胖大嫂,做的湯種類繁多,量也比較大。本地雞湯8元,肚湯9元。最貴的不超過10元。真的很便宜。旁邊壹家正宗的東北餃子也很不錯!

小貝殼餐廳

河邊,壹元路旁邊,蔡和E路口有個小貝殼餐廳,以大碗家常菜出名。食物相當便宜!壹鍋香鯰魚,壹個砂鍋18-22元(其壹鍋香鯰魚不比Wasacz差,口感略有不同!但是價格更便宜。壹桶(就是雞蛋蘇打肉,木桶裝)小桶12元,大桶18元。尤其是蓮藕拖,炸的香脆!當零食太棒了!

當然,其他家常菜,比如腰爆魚等等,各種檔次都有!不僅好吃還便宜!壹般去吃的話,七八個人才壹百塊!

強盜魚

還有壹個我不知道名字的。特產是土匪魚,在漢口嶽飛街(金源世界和零點OK之間的壹條街)武漢美術學校旁邊。所有的老食客都知道,壹條魚煮了壹半,香辣誘人,還有香菜,好吃!

老食客總是吃壹大盤16元,極其便宜。現在出名了,價格也上去了。是28元壹盤!如果妳去,妳必須假裝去過幾次,並和老板侃侃討價還價。好像是正宗的四川老師出錢做的手術!

武昌

余家頭燒烤大排檔

余家頭往青山方向的車站,右邊有第二家,門面固定。這裏有極其好吃的烤饅頭,非常香脆,分甜鹹兩種口味。真的不是壹般的包子,呵呵!

美味堂

武昌卓刀泉有家味道館~我們去過壹次~附近幾家都是空的~他家沒地方坐~看得出來生意不錯~味道不錯~

樂川麻辣燙

首義路後面,大眾火鍋城對面,有壹家很受歡迎的麻辣燙,叫樂川麻辣燙。很好吃。都是兩毛錢壹串,什麽都有。比這兩年武漢流行的重慶串串香好多了。吃完了可以直接數錢,挺便宜的。

綠色山丘

大紅狼火鍋城

就問紅崗城的開橋。妳還想吃辣螃蟹嗎?我的最愛,但是現在幾乎滅絕了。還好我們紅港城還有,嘻嘻。建議中午去,晚上人多。味道不是廢話。

老姚燒烤

在紅鋼城20街,也叫好吃街,走過潘婷美發店就有壹家電動燒烤店。

在街邊燒烤的情況下,我有時候會想再吃壹次電燒烤。特點是炸雞肉串,是特有的香味,沒有調料。這是微辣的雞肉,所以妳不會喜歡它。嘗嘗看,不好吃就找我。對面是NLD翻譯和壹個網吧的朋友。

已經有十幾年的歷史了。Lery炸東西用的油很奇怪,有壹股怪味。那裏的羊肉串是真羊肉,不像其他地方的豬肉。但是最好吃的還是油炸食品。比如炸鵪鶉和炸雞串。

雙匯王中王火腿腸

在尖山路和青山路的交叉口有壹個王中王。裏面的啤酒鴨真的很好吃。買壹送壹~價格不貴。

小樂川

紅鋼城的小樂川也可以,沿著第七路口望江走就行了。豆皮和裏面的桂花醬是我每次回來都想吃的。鹵蓮藕也可以。

紅山

蜜蜂,蜜蜂和蝦球

它在亞洲貿易的對面,在十字路口之間。很容易找到。特色菜是烤蝦球,用特制的鹵水浸泡後烘烤,味道很不錯。現在的炸豬排也很不錯。六點以後沒有座位了,所以早點去。

美美餐廳

往武工大雄楚大道方向往校園走十分鐘。在武大壹帶很有名氣,有壹次被壹個武大的老朋友帶去吃,家常菜。

有兩道很棒的菜:糖醋裏脊——太正宗了!脆皮豬手——孜然味,香~ ~皮脆肉嫩,入口即化,壹點也不油膩,流口水~ ~ ~

海灘花園酒店

東湖開發區站對面。如果妳喜歡西點,壹定要試試。真的很好吃。每次我們都像饑餓的女人壹樣笑!!

自助餐,壹人68元,值得。

堡壘和山脈

東信賓館

城建學院,關東科技園對面。裝修不錯,有壹定檔次。主要遊客來自附近的公司。

我只說了我們必點的:辣酒煮的肥牛——非常好吃,裏面的粉絲每次都是先被消滅的。幻影魷魚絲。印度甩餅——脆香,味道正宗,我吃過最好吃的甩餅。

無名農家院(番茄魚)

真的很無名,但是只要去中建三局二公司(曙光軟件園附近,老武黃公路加油站),就能看到公司門口有壹家帶遮陽傘的農家飯店。

特色是番茄魚,絕對的農家風味,但是壹點也不土氣!切好的草魚片,番茄為底,面上的油是花椒和辣椒爆開後澆上去的,香到壹大鍋妳都會饞!!湯很鮮很酸,不要放醋。同事愛做煲湯飯,我也喜歡這樣喝!!!便宜,壹盆魚才40塊,可以餵飽四個大胃美女,哈哈!

油炸荷花

地點在江夏區湯遜湖旁邊。166,168,901都可以到達。

湯遜湖有壹條魚丸街。以吃魚丸聞名。澳門別墅之後,胖子家的味道最好!配菜之壹是炒荷花。

炒過之後看起來有點像炒茄子,香脆可口,比茄子甜多了!夏天可以吃!

武漢特色小吃與傳說

1)熱幹面的誕生?

熱幹面的出現純粹是壹個偶然的機會。大約70年前,漢口街關帝廟有個賣熟食的李。因為他脖子上的肉瘤,別人叫他“包利”。他以前賣涼粉和面湯。有壹年夏天,他沿街叫賣了壹天回到家,還剩下很多面條。他怕酸敗,就把面條煮了,撈起放在案板上晾涼,卻不小心打翻了麻油鍋,把油全灑在了面條上。包利郁悶的時候靈機壹動,幹脆把面用香油拌好,然後扇面,第二天壹早就拿到市場上。他把面條在水裏燙了幾次,撈出來,放在碗裏,配著調料賣給顧客。有人問:“這是什麽?”包利脫口而出:“熱幹面條”,這種面條比以往任何壹天都賣得好,壹種新的小吃偶然誕生了。?

2)武漢十二大特色小吃?

漢獻帝風光最盛,二十裏百萬家。

如果妳不是壹個大手筆的學者,妳怎麽能寫出妳所有的職業生涯?

芝麻痱子叫蒼涼,黃鑼賣小糖?

餃子餃子豬血晚上滿街都是bang?

小女人學巨人,早上醒來?

等壹下。現在梳頭太早了。不如壹起把油餃吞下去?

常吃新食品,肉菜價格也低?

雀頭酥鵝頸軟,豆黃餅肥蓮藕魚圓?

3)武漢有名的小吃店?

老桐城的三鮮豆皮,四季美的湯圓,小桃園的煨湯,老錢心目中的豆絲,蔡心目中的熱幹面,譚延吉的餃子,順祥居的烤梅子,福清的米粉,鹿源興的米酒,五芳齋的湯圓,田啟恒心目中的糯米粉,謝的面。?

4)湖北名菜——魚圈傳奇?

魚丸是湖北傳統民間菜肴,大年初壹餐桌上必不可少。魚丸起源於楚文王時代。據說文王熊子在吃魚的時候卡住了喉嚨,馬上就激怒了廚師。從此,文王吃魚,廚師都要先切魚頭,剝魚皮,去掉魚刺,剁成魚丸。

5)湖北名菜“龍鳳配”?

“龍鳳配”是古代荊州的傳統菜肴,已有壹千多年的歷史,後傳入武漢。相傳三國時劉備去東吳娶妻,隨孫夫人返回荊州。為了慶祝這個故事,當地人以鰻魚為龍,以雞為喻,烹制了這道流傳千年的名菜。在婚宴上,尤其是婚宴上,象征好運是必不可少的。?

6)湖北名菜東坡肉的由來?

東坡肉是古黃州名菜,已有900多年歷史,傳入武漢。北宋元豐二年,蘇東坡被貶黃州。期間經常親自下廚做各種菜,與詩友、棋友互動。有壹次他和壹個客人下棋,直到比賽結束才想起鍋裏的肉。他急忙走進廚房,發現香味撲鼻。當他打開鍋時,他看到肉是紅色的。他嘗了壹塊,香氣四溢,糯而不膩,客人們連贊不絕口。後人為了紀念蘇東坡,將這道菜命名為“東坡肉”。?

7)毛椒女婿和吊子煨湯?

武漢人特別講究煨湯,尤其是第壹次上門的“毛腳女婿”。女婿上門,還會在湯裏放細粉條或魚丸,以示感情長久,婚姻成功。壹般煨湯鍋用U型陶罐,俗稱衣架。?

8)婚俗趣談:三茶?

壹般來說,在武漢,男女結婚前要講究“三茶”的禮儀。“三茶”是指壹男壹女訂婚後,男方必須在春節、端午節、中秋節三個重要節日到女方家送禮。禮品主要是茶、餅、魚、煙酒等食品,俗稱送茶或送禮物,合稱“三茶”,壹年三次。

武漢名小吃

老桐城豆皮

“老桐城”是位於漢口中山大道大支路口的壹家大型餐館的名字。以著名小吃三鮮豆皮聞名,被譽為“豆皮之王”。這家餐廳成立於1931。它最初位於古漢口城堡大直門外,是城鄉之間的通道。所以取名桐城甜品店。抗戰勝利後,又恢復營業,改成了妳的老桐城甜品店。這家店模仿湖北傳統小吃豆皮,努力改良,很受甜食的歡迎。“制作方法是將綠豆和大米混合,放入鍋中磨成薄皮,用煮熟的糯米、肉丁等餡料包裹,放入油中炸熟。資深廚師金高安精益求精,餡料以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦為主,打造三鮮豆皮。皮包金黃有光澤,入口脆嫩,燉的更香。毛澤東嘗了四次,每次都很欣賞。外地人、外賓來武漢,盡快吃到老桐城豆皮。

四季美湯包

“四季美”是位於漢口中山大道江漢路附近的壹家小吃店的名字,意思是壹年四季都有美食供應,比如春天的炸春卷、夏天的冷食、秋天的炸大閘蟹、冬天的酥餅等。1927開業,生意興隆。後來,高級廚師鐘生初等人在這家店制作了中式武漢風味的蒸餃,深受顧客好評,被譽為“湯包之王”,使這家店成為壹家主要供應蒸餃的湯包屋。他們講究餡料,選材嚴格。首先,他們將新鮮的豬腿剁成糊狀,然後與肉凍和其他調味品混合,用薄面團包裹,放在籠子裏蒸,肉凍就成了湯。膏體鮮嫩,壹籠七個,配上姜絲醬和醋,鮮美無比。為了滿足不同顧客的需求,他們除了要做鮮肉湯包,還要做蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞肉末湯包、什錦湯包。

小桃園煨湯

“小桃園”是位於漢口勝利街蘭陵路口的壹家小吃店的名字。該店創建於1946,陶、袁兩個攤販在此擺攤,經營油條、豆漿等小吃。後來兩家攤販合作經營煨湯,店名“小桃園”,解放後與“小桃園”諧音,是有名的“煨湯專家”。這家店的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、豬蹄湯、馮跋湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。鍋雞湯是最有名的,它的原料是黃波孝感壹只重壹公斤半多的肥母雞。把它剁成雞塊,用鏈鋸炒熟,然後用開水倒進鍋裏。用猛火煮,小火煨透。湯料原汁原味,營養豐富,是老人、病人、產婦的滋補上品。馮跋湯和其他谷物湯也是各縣的特色,味道鮮美,深受食客喜愛。

譚延記餃子

譚延吉水餃館位於漢口中山大道384號,離李記路不遠。1920由黃陂人譚誌湘創立。專營餃子近80年,包餃子有壹手絕活。從選肉、配料、口味、餡、制到包、湯、煮等工序都有嚴格的標準,比如用新鮮的豬腿、牛腿做餡,用豬蹄熬湯,加入蝦仁、香菇、香菜、蔥花等佐料,做出的餃子鮮嫩、湯鮮、造型美觀。除了傳統的鮮肉湯圓,名師譚銀山近年來又陸續開發出香菇湯圓、工廠粽子、三鮮湯圓、雞茸湯圓、蝦餃等新品種,以適應不同食客的口味。

蔡林佶熱幹面

蔡林熱簽面館位於漢口中山大道854號,面對水塔。生意興隆,日銷量約65,438+05,000碗,有超過10,000人領取食物。

熱幹面與山西的刀削面、兩廣的逸夫面、四川的擔擔面、北方的渣江面並稱為中國五大名面。它不僅不同於冷面,也不同於面湯。制作方法是面條基本都是先煮熟,然後放在壹起瀝油,攤開冷卻。吃的時候用開水焯幾下,瀝幹,拌上麻醬、蝦仁、蔥花、蘿蔔丁、香油、醋。朗朗上口的時候,又香又有嚼勁。上世紀30年代初在漢口常棣街賣面湯的包利,怕賣不出去的面湯變酸,就拿起來掛在唱片上。他不小心打翻了油鍋,把香油拌到了面條裏。第二天,他把這些面條在開水裏煮了幾下,撈出來拌上調料。它們熱氣騰騰,香氣四溢,讓人爭相購買食物。他脫口而出,“熱幹面”。人們都說熱幹面好,從此他壟斷了這方面。壹些食品攤販看到他的生意興隆,就向他學習並出售。現在武漢的大街小巷到處都是熱幹面館和小攤,是武漢人早上喜歡吃的早餐小吃之壹。蔡林記

老錢記牛肉豆絲

老千記是壹家風味小吃店,位於武昌司門口,主要經營牛肉絲和豆角,也經營牛肉湯菜品和隨意飲品。

豆絲是用綠豆和大米,磨成漿,在鍋裏攤成皮,切成絲。武漢人愛吃,吃法很多,有湯豆絲,豆幹絲,炒豆絲。老錢驥經營炸牛肉和豆條。油炸時,可根據客戶要求進行幹炸或軟炸。味道不壹樣,區別只在火候。主要原料有黃牛眉、濕豆絲、水發香菇、玉蘭花片等。,加調料,在香油炸爐裏炸。牛肉吃起來酥脆滑嫩,豆絲軟潤。牛肉和豆絲的味道混合在壹起,別有風味。

面窩和熱幹面壹樣,是武漢人最愛吃的早餐之壹。制作簡單,遍布武漢三鎮街頭。大部分都是擺攤或者餐廳經營,沒有代表性的店鋪。

面窩是武漢特有的,始建於清朝光緒年間(公元1875-1909)。當時漢口漢正街季家嘴附近有個賣餅幹的叫常誌仁。看到賣餅幹的生意不好,他嘗試創造壹個新的早期品種。經過反復琢磨,他讓鐵匠做了壹個凸窩形狀的幹鐵勺,澆上大米和黃豆混合的米漿,撒上黑芝麻,放在油鍋裏炸,很快就做出了圓滾滾的年糕,四周又厚又空,顏色黃又脆。人們認為它是獨特的。吃起來厚的部分軟,薄的部分脆,非常入味。常誌仁稱之為綿窩,流傳了100多年,成為壹種價廉物美的早餐。

武漢的風味小吃種類繁多,無法詳細介紹。下面還有幾個,有興趣的可以選擇品嘗壹下:

五芳齋湯圓“五芳齋”位於漢口中山大道1207號,近蘭陵路口,經營以黑芝麻桂花為核心的寧波風味湯圓。有“寧波湯圓王”的美譽。

民生肖全湯圓由漢口民生路212號民生糖果店打造。它體積小,香味濃,純甜。

福清和米粉“福清和”位於漢口中山大道855號,近六渡橋,以湘味米粉聞名。粉滑可口。

雅園湖南米粉雅園米線店位於武昌解放路383號,創建於1935。它經營湖南米粉,以牛肉粉聞名。田恒奇糊湯面館位於漢口花樓街252號。面館面館是現場特色。它是將鮮魚煮熟,加入澱粉成糊狀,將米粉放入盛有鮮湯的碗中焯壹下,撒上蔥花和胡椒制成的。非常好吃。油條配吃。價格實惠,食客爆滿。

廚寶桂花紅豆湯廚寶熟食店位於漢口中山大道911號,是六渡橋下的第壹家。桂花紅豆農場由桂花、紅豆、糯米、糖、澱粉等制成。吃起來甜而不膩。

寶卿牛肉面寶卿面館位於漢口李記路171號。它已有半個多世紀的歷史,以寶卿和湖南新化地區的傳統牛肉面而聞名。這家店的牛肉面與眾不同:。牛肉是用老牛的腿肉做的,配料是甘草,面條做成韭菜葉,放入碗中,包裝成錠。味道很好。壹品香大包壹品田翔餐廳位於漢口中山大道1445號,近公安路。開了半個多世紀,除了經營糖果,還生產大包裝的產品,被稱為皮薄餡美的香包,遠近聞名。

順祥居重油烤梅子“順祥居”位於漢口花樓街與交通路交叉口。是壹家經營重油烤李子近50年的老店。這家店的燒梅油重而不膩,形似菊花,好吃,久負盛名;

老惠賓五葉眉漢口六渡橋老惠賓酒樓做的宴席名五葉眉,頗具匠心:不僅薄鮮,而且造型美觀,五角有紅火腿粉、蛋黃粉、綠香菜、白蝦、烏發菜,五顏六色,引人入勝。

橘頌餅是東湖風景區聽濤餐廳為紀念偉大的愛國詩人屈原而打造的著名景點。蛋糕是橙色的,紅白相間,很像傲霜。橘子是煎的結果,霜是撒在外面的糖。以屈原的名句《橘頌》命名,頗有詩意。

東坡餅是宋代著名文學家蘇軾住在黃州時愛吃的壹種餅。人們以此命名為東坡餅,流傳至今,是黃州、鄂州的傳統食品。漢陽歸元寺素食館很受歡迎。

油香油香油是北方的壹種油炸食品。由襄樊市傳入武漢市,是市民最喜愛的早餐之壹。它是以石油的氣味命名的。武漢街頭隨處可見。

年糕也叫耙,因為是成對賣的,孩子叫粑粑。從江漢平原傳入武漢,成為市民喜聞樂見的早餐。方法是將大米磨成漿發酵,加入面粉、糖、純堿等。然後攪拌均勻煮熟。外殼金黃酥脆,裏面的肉又白又軟。價廉物美,隨處可得。

武漢街頭早晚都有什錦豆腐腦。因為加入了痱子、糯米、蝦仁、肉丁、榨菜丁、腌瓜丁、香菜、芝麻、胡椒粉、蔥花等配料和調料而被稱為什錦豆腐腦。吃起來嫩、脆、脆、好吃。

參考資料:

www.baidu.com