家裏做烤紅薯的時候，不能選擇太大或者太粗的紅薯。畢竟家裏的烤箱功率有限，比不上外面賣紅薯的大烤箱。所以，在家烤紅薯，最好選擇這種細長勻稱的紅薯。
烤紅薯前，烤箱提前預熱到230度，不要低溫放紅薯。
烤紅薯要不要洗？我相信大多數人在家裏烤紅薯的時候都會仔細清洗幹凈。烤地瓜大叔說:洗地瓜是烤地瓜最忌諱的，因為洗地瓜的過程中更容易把地瓜粉的皮弄破，壹些多余的水分會進入，地瓜中的糖分和水分也會在烤地瓜的過程中流失。這也是家裏做的烤紅薯不甜的主要原因。如果紅薯真的很臟，可以用軟刷刷表面。
最後總結幾點:
1，烤紅薯最好選紅心紅薯。
2.烤紅薯應該是勻稱的紅薯。
3.最重要的壹點:烤紅薯前不要用水洗。