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如何開壹家中式酥餅店

大致流程如下

首先必須要有壹款主打產品,產量出的來,購買人群多,比如桃酥,單款或兩款主打產品的銷售額每天平均起碼要5000塊錢以上,加上每天的會員充值,其他產品的銷售加起來,破萬沒問題。壹般會有少量幾款是從工廠進回來的長保成品,剩下的自制產品則需要創新。

其次找壹個位置合適的小店,不用大,30-50平米就足夠,然後找壹個品牌規劃團隊,根據品牌的產品特色,設計壹個時尚個性的logo和品牌,並根據設計進行門店裝修。

然後通過自己的團隊或者外包給專業宣傳團隊,通過網絡打造快速品牌口碑人氣發酵宣傳攻勢,當然,除了網絡,地面推廣也很重要,門店第壹批客人的來源通常就是地推帶來的。另外,在這裏慎重提示,產品不壹定需要做的有多新鮮,但是味道壹定要好,真材實料,這樣才能真正的留住大批回頭客,徹底把品牌的根基夯實。