1、學會觀察
仔細的研究壹下妳所針對的小區以及人群，看看他們的消費程度是如何的。如果屬於中等偏上的，妳則能夠適當準備幾個品質、包裝都很精致的糧油類商品、食品。並保證新鮮和保質期。另外，要多向妳的顧客推薦幾個小包裝的糧食，這符合現在人的生活習慣。如果是高消費人群妳應側重功能保健與綠色保健食品的布置與推薦。
2、尋找突破點
別將米、面、油、鹽這類的商品價格高出別人家。相反應略低於其他家，即使妳的商品質量很好。因為顧客在常買的商品價格上是很敏感的。妳能夠在經營上多些調料與半成品菜肴調料。這些東西很吸引人而且利潤相對客觀。
3、送貨與代購
找壹個禮貌而又勤快的小弟，讓他及時的將顧客所須商品送上樓去，讓顧客在壹個電話就能夠完成選購。同時將顧客需求的東西壹壹記好，替他們買回來送去，不加或少加錢。做為妳小店延伸服務的壹部分。
4、誠信的態度
記住，妳是必定要做回頭客生意的。因此，價格上、品質上壹定不能馬虎和欺騙。
5、適當的延長營業時間
現在大型的連鎖超市已經將市場爭奪的很厲害啦，在夾縫中生存的唯壹標準將是比他們更便利。在他們不營業的時候下工夫。
開家糧油店，壹般啟動資金在2萬元左右，利潤率大概在每月15%。怎樣開糧油店?開糧油店最重要的是選好碼頭，投資者可以在市場或者小區人流集中的地方找個門面。同時投資者還要考察周圍環境，盡量避開糧油店紮堆。
糧油店做的是薄利多銷的生意，每斤貨幾分幾毫的區別都會有不小影響。怎樣開糧油店?所以說，進貨渠道是投資者不得不考慮的另壹個重要方面。開糧油店需註意什麽?壹個和妳關系很好的進貨商不僅僅在價格方面能使妳獲利，他的消息壹般都比妳來得早，這種信息渠道更是非常重要。如果妳事先幾天甚至幾星期知道糧油要漲價，然後囤貨漲價後賣掉，這筆利潤恐怕是做糧油最大的利潤了。
作為經營者要學會觀察，針對自己的店面位置和經營情況不斷調整貨源。如果消費程度屬於中等偏上的，妳則能夠適當準備幾個品質、包裝都很精致的糧油類商品。開糧油店需註意什麽?如果大眾類商品好銷，就應適當加大這方面的進貨量。
開糧油店做的是回頭客生意，因此，價格上、品質上壹定不能馬虎和欺騙，想玩花招只能是搬石頭砸自己的腳。
開油糧店註意事項要選準目標
選準目標，就是要選擇好經營的項目，內容和方式，然後才能確立糧油類型、店鋪規模等。目前，經營糧油的可以說比比皆是，如果選不好經營項目，就會前功盡棄。搞經營忌盲目選項目、亂投資，如果對糧油行業的經營全無認識，只聽人家傳說或只看到報刊的廣告宣傳，就認為該項目經營必定能賺錢，那是行不通的。如果 對該行業的特點壹竅不通，那麽做起經營肯定事倍功半，甚至有可能受騙，因此最好挑選自己熟悉並在當地有壹定消費水平的項目來做。
要考察場所。經營項目確定後，除了要考察經營項目的'真實性外，就要確定自己開糧油店鋪經營的場所，在糧油店鋪實地考察中，應了解人流、環境等情況，同時也要搜集區域內同行業競爭對手的情況，以便制定自己的經營方式和策略。
要留意競爭者
同行是冤家雖然說得過頭，但不能不防備同行業的不法競爭者，如果在該區域中，同行業的項目經營對手很多，那麽，妳作為新手，就應慎重考慮。
與此相反，如果在該區域內沒有同行業的項目，也並不是好事，這可能表明妳所從事的經營項目在這個區域的銷售渠道不暢或經營條件有問題。
要備好資金
開糧油店鋪需要裝修、購買必要的設備、進貨、辦理手續，因此就需要大量資金，如果妳準備3萬元開糧油店鋪，就必須再有1萬元的資金做備用，以防在裝修、購買設備、進貨和辦理手續時急用。
要租好場所
選擇經營場所時，除了自己有經營場所外，大部分開糧油店鋪者要租賃經營場所，在租賃經營場所時，壹是租賃獨立的經營場所，二是租賃大型商場、超市的場地或櫃臺。在租賃獨立的經營場所時，除了考察周邊消費環境外，還應查看出租人是否持有該場所的房產證，然後與其簽訂《房屋租賃合同》，確保在租賃期間不出現 經濟糾紛。在租賃商場、超市的場地、櫃臺時，應查看該商場、超市起碼應有六至七成的出租率方可考慮租賃，如果該商場、超市的場地、櫃臺出租率不高，即使租金再便宜，也應慎重考慮。
要裝修門面
隨著市場的發展，消費者的消費意識加強，因此開糧油店鋪的門面必須進行裝修，要證照齊全。開糧油店鋪要做到守法經營，首先應將各種證照辦理齊全，以免構成違法經營。經營糧油，需先辦理《衛生許可證》，然後持該證到工商部門辦理《營業執照》，辦理執照後，還需到稅務部門去辦理《稅務登記》。如果經營項目特殊，像經營油炸食品，因有油煙，還必須先到環境保護部門辦理有關許可證，否則，就難取得在市場的經營資格。
要商品充足
經營場所確定後，應及早聯系商品供應商，確保糧油店鋪開業後有充足的商品供消費者選購。如經營糧米，不僅應備足各種小麥面粉，而且還應備足玉米面粉，各種大米、小米以及多種多樣雜糧，給消費者壹個充足、滿意的選擇空間。
要開業宣傳
新開張的糧油店鋪，最關鍵的是要有人知道，因此廣告宣傳極為重要。除了在本地電視、電臺播放外，還可在壹些當地的報紙、雜誌上進行廣告宣傳。如果沒能力負擔這筆費用，起碼也應在店鋪開業前到壹些商場、超市附近或者人群比較集中的地方發布該店鋪開業的消息，以便引起顧客的廣泛關註。