托缽雞是壹種什麽樣的梗？新品種？

姬伯是四川著名的傳統小吃，屬於川菜。自清朝以來已有數百年的歷史。它是將去骨的雞片與麻辣調料和各種調料混合在壹個陶碗中制成的。具有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜鹹適中的特點。吃奶湯面的時候，配上化緣雞，別有風味。1990獲得成都市個體名小吃質量獎，1991被成都市人民政府命名為優質名小吃。

比較有名的有:博克滕焦波吉和香香姬伯；壹聽到名字就覺得很新奇。“碗碗”其實就是壹個瓦罐。碗外繪有紅黃瓷龍紋，碗內盛有麻辣調料。菜品是經過特殊加工的烤串，泡各種口味。吃的時候，他們自給自足，除了長味道之外，更增添了趣味。

有著深刻的歷史淵源。洪波雞食用方便，有多種口味可供選擇。可以配特色雞湯和米飯享用，也可以當飯吃。托缽雞還能看到。把肉煮好，但不要煮壞。八分熟就行了。然後曬幹，切成塊，用竹簽串起來。肉片是肉片，內臟是內臟，雞腿是雞腿，翅膀是翅膀。放在藤椒油湯裏，舀起來，再舉到嘴邊，油就滴出來了。盛著雞肉的碗也可以看。青花碗，為上。粉紅色的肉，綠色的湯，藍綠色的碗。把樟樹和桂花樹的木板放在壹起，外面用竹洞紮緊，就像壹個洗腳盆。