2.註意流線規劃:有條件的話，最好把散場入口和包間分開，在規劃中盡量考慮這個因素。共同防止服務流線與客人通道交叉。
3、確定合適的規劃和份額:把握花錢者的心思很重要。很多在高檔餐廳消費的客人都期望有壹個出眾的用餐氛圍，不喜歡有很多人聚在壹起，會擾亂用餐氛圍。
4.註意維護客人的隱私:目前的方法是通過各種形式的玻璃和雕花屏風來組合空間。這樣不僅可以增加裝飾，還可以很好的區分區域，給客人留下壹個相對私密的空間。
5.包間規劃中應防止的問題:壹、包間門不宜對向；第二，桌子不要對著包間門，否則其他客人從過道上壹眼就能看到包間裏的情況。
6.盡量減少散席、包間區域地面凹凸變化:不僅空間利用率降低，還會發生摔跤事件。
7.考慮少設或不設酒水服務臺:由於大多數客人不會在酒水服務臺點酒水或結賬，大的服務臺只會占用有限的空間，所以可以在背陰的位置設置小的結賬臺。
8.註意通風排煙:無論是散席還是包間，都需要優良的通風排煙設備。在規劃酒店設施時，要特別註意這個問題。另壹個通風問題是，如果出風口正對客人或餐桌，會影響客人的舒適度和菜品的質量。