正宗絕味，總部在湖南長沙，在湖北學習技術，後回湖南長沙註冊公司。絕味只加盟不教技術。絕味是湖南人。
吳京是湖北人。吳京可以說是鴨脖的鼻祖。最早的鴨脖是湖北武漢的吳京路賣的。吳京這個詞來自這條路的名字。好吃，在湖北學完之後在湖南註冊。
周黑鴨產於湖北武漢。由於其甜、辣、香、怪的味道，在公司註冊之前，周黑鴨的前身叫周吉怪鴨，後來改名為周吉黑鴨。最後，它被稱為周黑鴨，它只是壹個直營店，沒有加入。
久久鴨，上海的壹個品牌，也是在湖北吳京學習技術後在上海註冊的壹家公司。也是直接操作，不加入...
因為吳京沒有整體規劃和有效管理，只做武漢本地生意，所以很多人不知道吳京鴨脖，也沒有秘方保護意識，配方都流出來了！
絕味做過全國生意，名聲很大，所以說到鴨脖，大部分人都知道…