知味觀(楊公堤店)地址:西湖區楊公堤10-12號(華鋼關羽背後)電話:0571-87970568 87971913商家簡介杭州的“老字號”餐廳口碑很好。“最經典”的小吃，口味“多樣”、“正宗”，甚至還保留了“買票吃”的“古老傳統”。雖然家常菜的味道“不是特別出彩”，但也“還不錯”，就是價格“比較貴”推薦菜:東坡肉、貓耳朵、金降壓肉、蟹粉包子、宋嫂魚湯、西湖醋魚、蜂蜜蓮藕、西湖娘、琵琶川、兵站醉白蝦、蝦仁包子、蝦仁炒鱔魚、蓮酥、西湖牛肉湯、糖藕、叫花雞、西湖水羊肉湯、魚頭幹、吳山燒禽包子。這裏的燒雞“好吃”“嫩”，是杭州“最有名”的。雖然“幾乎每次去”都要排很長時間的隊才能買到(每天賣的燒雞數量有限，去晚了也不壹定能買到)，但重點看它的“物美價廉”還是值得的。推薦菜品吳山燒雞、燒雞、吳山燒雞、燒雞元奎酒家(解放店總店)地址:上城區解放路154號(近中山中路)電話:0571-87028626 87065921商家簡介江南面王，“名聞遐邇”，“在父輩中。“各種面味道都挺好的”，尤其是蝦仁炒鱔魚面。“炸鱔魚很香，湯很鮮，面很濃”，堪稱“杭城壹絕”。數量比較充足，就是“價格有點貴”“偶爾試試也不錯”。推薦菜品有蝦仁炒鱔面、琵琶串、蝦仁炒鱔面、紅油八寶炒鱔面、蟹黃炒鱔面、三鮮蝦仁面、蝦仁炒面、西湖醋魚、蝦仁炒鱔面、紅油八寶炒豬肝面、蝦仁炒面、炸江蝦仁面、蘆薈黃花魚面。環境“好”，裝修“古色古香”，與其所在地——“何方街”相似。面條的味道“保持得很好”，蝦仁炒鱔魚面“依然很好吃”，面條“滑爽翻筋鬥”，澆頭的鱔魚片和蝦仁分量十足，是杭州的“金牌”之壹。杭州菜也做得“相當地道”，令人“回味無窮”。但服務“壹般”，這可能是老店的“壹貫作風”。推薦菜品:蝦仁炒鱔魚面、炒鱔魚面、魚頭、米線片、東坡肉、蝦米片、臭豆腐、宋嫂魚湯、黃花魚面新豐小吃(延安店)地址:上城區延安路183號(近解放路)電話:0571-87062579經營概況。”吃幾樣經典的東西百吃不厭”而且價格“實惠”。“招牌”包子“大”，裏面的肉“很新鮮”。每天“N人排隊買”。可惜環境“不太好”，服務態度“差”。另外人太多，找座位也麻煩。坐下來吃飯真的是個考驗。推薦菜品有牛肉粉條、清蒸、蝦仁餛飩、肉夾饃、蝦仁蒸、鴨血湯、餛飩、菜包、甜甜圈、紅豆湯、粉條、包子、雞肉包、包子、鴨血、大包、嗓子包子、千面粉條、燉豆腐、包子。
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