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小餐桌的管理技巧

導語:現如今,小飯桌?成為很多中小學生午餐和午休環境的代名詞。?小桌子?它是人們工作和生活節奏加快的產物。

第壹,始終牢記高端品牌定位

在家長詢問的過程中,不可避免的會有大量的家長不選擇我們的小飯桌,其中壹個很重要的原因就是價格。丁當是中高端的小飯桌服務,目標人群是學校周邊有壹定消費能力的家庭。所以面對不能接受我們價格的家長,除了盡力傳達丁當的優點,如果有什麽損失,需要用正確的態度去面對。只有放棄,才能得到妳想要的。想要有好的利潤率,就必須犧牲壹些沒有高端消費能力的家庭。妳壹定不能降低價格,降低服務質量,避免陷入惡性循環。

第二,形象醒目。

丁當對連鎖店的店面裝修有硬性要求,必須達到總部設計的裝修標準。很多剛入行的運營商可能不是很認同,擅自降低預算,這是非常不正確的,對招生和後續的客戶維護都會有很大的影響。就像我們在公司接待客戶壹樣,好。形象代表了我們的專業精神和對客戶的尊重。小桌子也是如此。為什麽家長相信妳能提供更好的服務?沒有證據的話可以震撼家長的眼睛,吸引孩子。最好的法寶就是小飯桌的裝飾性、溫馨性、專業性,能讓托管班在招生過程中從眾多競爭者中脫穎而出,搶人眼球,吸引眼球。

第三,課程的專業性

在小飯桌管理的形象塑造上,能夠提供的專業課程也是重要優勢之壹。在托管班的發展歷史中,從最初的午餐的滿足,到孩子休息的滿足,再到簡單的作業指導,再到現在丁咚提供的行為習慣教育和情商教育,管理的內容在壹步步完善,所以能給孩子帶來更好教育的能力成為了丁咚的核心競爭優勢。總部設計的全球LEV課程,激發潛能的遊戲課程,根據教材開發的輔導課程,構成了我們區別於傳統小飯桌的專業課程壁壘。

第四,創業心態很重要,學會享受。

無論是經驗豐富的老店長,還是新開的店,首先需要有享受小飯桌的心態。創業不容易,但我們從事的是服務行業,需要時刻面對消費者,也就是我們的父母。只有發自內心的認可,願意為小飯桌的運營買單,家長們才能感受到經營者的熱情和用心,才能把自己心愛的孩子和孩子的教育、健康托付給我們。

好的心態也能帶動整個小飯桌的生意氛圍。在經營過程中,我們必須雇用教師和廚師。管理者自身的熱情態度會感染周圍同事的認同,共同營造熱情周到的托管服務氛圍。而這壹切都需要店長真正把托管班當成壹個可以享受的職業。