硬木和胡桃在亞洲和歐洲被廣泛使用。核桃主要栽培在華北、西北、華中，以及俄羅斯西伯利亞寒冷地區。屬於胡桃科核桃屬落葉喬木。亞洲是核桃的發源地，有學者認為核桃起源於中國。據報道，希臘人把胡桃樹帶到了意大利，並移植到了歐洲各地。公元1世紀，羅馬人將核桃樹引入英國。胡桃木是最好的家具材料之壹，用於高檔家具、櫥櫃、工藝品、雕塑等。紅木和美國黑胡桃壹樣，可以用來制作槍托、槍柄和體育用品。自14世紀以來，胡桃木被廣泛用於制作家具，尤其是在歐洲西北部的國家。核桃受歡迎的原因之壹是重量輕，顏色變化豐富。胡桃木心材通常是淺黃褐色到褐色，其顏色和條紋通常隨著產地的不同而變化。核桃通常呈灰褐色，有明顯的深色或黑色條紋，隨著時間的推移顏色會變淡。中國胡桃木成熟期50年-100年，邊材白色，心材淺棕色，略淺於北美胡桃木，棕眼類似紫檀，心材紋理多樣。在清代，它是金家具的主要木材。
胡桃木是壹種中等密度的硬木。胡桃木紋理平直，結構細密均勻，重量、硬度、幹縮率和強度適中，沖擊韌性高，彎曲性能好，不易幹燥。是壹種很好的雕刻材料，易於手工和機器加工，附著性好，螺絲握持性好，塗後光澤度好。
相關特征
核桃的材質就大不壹樣了。心材壹般為淺紅褐色至棕褐色，顏色略帶紫色，賞心悅目，淡雅，有時還帶有美麗的斑點或條紋。邊材顏色淺，多為灰白色或淺棕色。根和癭瘤往往有特殊的花紋，鋸成細木後是珍貴的裝飾材料。胡桃木重量中等至稍硬，纖維結構細小均勻，韌性強，特別是在抗沖擊和耐磨方面表現優異，有壹定的抗彎性和耐腐蝕性，但邊材需要塗漆防蛀。胡桃木需要壹個緩慢幹燥的過程，然後就不容易變形開裂了。非常適合開榫，雕刻之類的，粘合性能也不錯。用胡桃木制作的家具和雕刻工藝品以其古樸典雅、質地溫潤細膩、美觀立體而著稱，能表現雕刻和木材紋理的自然美。
相關用途
胡桃木是世界著名的室內裝飾材料，中國也是制作昂貴家具和雕刻工藝品的大國。中國最著名的胡桃木家具產於山西，被稱為“金座家具”。自清初以來，金座家具形成了地方特色:造型和做工多仿照宮廷風格，用料厚重大方，造型莊重穩重，家具大件多，擅長畫金漆和銅質活動擺件；特別是晉中、晉南的高檔胡桃木家具，往往模仿石雕工藝，制作的床、案、櫃寬大厚實，工藝精細，豪華，經過油漆打磨，有紅木家具的味道。用胡桃木做英文書法筆也是不錯的選擇。
相關值
由於其較高的技術價值，胡桃木在西歐和地中海地區也被廣泛種植，並成為國際珍貴的家具和裝飾材料。其價值與紅木相同，作為槍托、器械、旋切技術的標準材料。
家具收藏
胡桃木家具幾乎是山西獨有的，雖然在其他地區也有發現，但沒有山西集中優秀。中國古人對家具的制作十分推崇，認為家具是家庭的財產，僅次於房屋，應該傳給下壹代。山西盛產核桃樹，有些已有數百年樹齡。核桃樹老了以後結果率低，淘汰家具是自然的。
像榆樹紋理壹樣清晰光滑。其質地細膩若隱若現，與其淡黃的顏色相得益彰。胡桃木堅硬致密，重量適中，堅韌，不易開裂，用刀雕刻，與楠木相似。胡桃木的缺點是木材的內芯和外皮有色差，內芯是深棕色，外皮是淺黃色，有時色差很大，做成家具後不是所有人都能接受的。山西的胡桃木家具種類繁多，生產跨度也較大，從明代壹直到清末甚至民國時期。許多明式胡桃木家具與黃華麗家具壹模壹樣，制作無可挑剔。明式家具中微妙奇妙的東西，胡桃木家具已經註意到並表現出來，這在北方其他農村家具中是非常難得的。大部分清式胡桃木家具明顯不同於宮廷或城鎮家具，田園風格濃厚。在晉商文化的影響下，具有文人傾向的明式家具很快被商人淘汰，取而代之的是充滿商業符號的清式山西家具。它的主要特點是增加了當地風俗的文化符號，如與財富有關的裝飾圖案，如鑲嵌的骨頭和石頭，這些都顯示了發達商業地區文化的可逆性。山西家具十年前從沒提過，所以我壹無所知。近年來，文人的研究和商人的投資，使得山西家具這壹課題在中國古代家具中占有重要地位。山西家具澄清了很多歷史誤區。例如，過去人們認為只有蘇州是黃華麗家具的唯壹產地。通過對商家的挖掘，發現這種觀點大錯特錯。山西黃華麗家具和胡桃木家具是同壹個祖先，沒有什麽不同。特別是陜西有非常古老的胡桃木家具，其造型可以追溯到明朝初年的古拙，但這種家具畢竟很少，並沒有很多人誤解的那麽多。壹件家具能正常使用500年是壹件了不起的事情。感謝山西優越的地理和人文條件，讓我們今天能收集到它，並從中得到樂趣。
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