我姐來中山的時候說她很著急。如果去不了潮州，她就只能吃潮汕牛肉充饑了。
巴合裏位於東區李和廣場二樓。沒有電梯。上去吧。
雖然壹個個都卡住了，但整體給我的感覺其實更像是大排檔。畢竟桌子和壹切都是大排檔的視覺感。沒有豪華的裝修，也沒有特色的拍照區。或許，這是壹家完全不靠外，以食取勝的店。
服務還是很好的，服務員真的很熱情。看我們帶孩子的時候會特別提醒，湯鍋很燙，不要讓孩子靠近任何東西。我也被安排了壹個內座。
因為對團購套餐不是很滿意，覺得用下午券壹樣劃算。果斷命令自己。
“清湯鍋”
不是因為清湯鍋有什麽功能，只是因為便宜。沒什麽特別的，就是幾個雞眼。
“牛肉”
不同位置的牛肉名字不壹樣，滿眼都是花。最後三趾、吊龍、勺柄都叫。而且不能稱之為系列。我們以後再談。我最喜歡的是勺柄。肉不會很肥，但是燙的時候會很嫩，口感會更適合。
牛肉下鍋的時候，記得燙幾秒鐘就起來。不要害怕它會是生的。這牛肉稍微生壹點都不怕，但是燙久了就很難吃了。
“手攪牛肉丸”
最驚喜的是用手打牛肉丸，可以說是全場最棒的！！！！壹定要點！！！
真的很有彈性，煮久了也不會脹胖。
最後我們兩姐妹打包了兩斤回家，解凍後慢慢吃。
接下來介紹壹下不能點的系列。真的不好吃！！！
“胸油”
其實我以前沒吃過這個，很想嘗嘗。第二，服務員說每天限量，妳要也不壹定有。
吃胸骨上的油真的很難受。只不過是壹坨肥肉煮熟了吃。真的很可怕。完全不能接受。吃了馬上就能膩。
“濕炸牛肉河”
這條牛河真的不適合我。水太多了。我甚至不知道我吃的是湯粉還是炒粉。
看起來好漂亮，我都快郁悶死了。
感覺只有潮汕人才覺得好吃，壹般的美食家根本吃不到什麽好吃的。
最後用兩張優惠券買單，人均80。不，謝謝，但這不是壹個大驚喜。畢竟沙溪的牛肉也很好吃。我想體驗壹下正宗的潮汕牛肉。
更何況這家店隨時都有大排長龍。