閻良地攤可以用炭火串燒嗎？

不能用。臨街攤點必須配備油煙凈化設備，使用液化氣、電等清潔能源從事經營活動。嚴禁使用焦炭、木炭、煤等非清潔能源。燒煤不僅汙染環境，而且危害健康。閻良街小攤不能用碳串。賣燒烤攤，必須辦理合法營業執照，保證食品安全質量，幹凈衛生，所有食材必須在保質期內。註意個人衛生，開燒烤攤要戴口罩、手套、圍裙、帽子。