對於那些想開酒吧的人來說,成本公式只是加起來而已。
1,房租多少錢自己找房子(不超過當地收入水平的3.5倍,最好談1個月免租裝修期)。
2、裝修硬的部分是8萬(多想想怎麽用8萬冒充20萬)。
3,4萬的軟裝部分要全包(不要想真皮,不要想奢侈品,喝酒的人不會在意這些)。
4.工具數量在3萬左右(冰箱、空調、廚具、冰櫃、帶冰杯的冰箱、用什麽杯子喝什麽酒等。).
5.預留12個月租金作為基本營運資金(租金+工資)。妳不想向家人或朋友借錢交房租,不想在裝修後下個月發工資。
6.收貨總量不要超過50000平米(妳可以問我各種酒菜的配比,可以讓妳的成交率降低不少)。
開酒館或酒館並不難。難的是如何留住顧客,這是店鋪生存的重要壹環,而不是進價。
現在很多大城市的人在忙碌了壹天之後都會找壹個愉快放松的地方,很多人會選擇去清吧。酒館設在年輕白領可以自由交流的地方。主要客戶是22-40歲的年輕白領。
因為他們經常組織壹些交流和聯誼活動,這無形中為渴望交流的城市年輕人提供了壹個非常好的交友平臺,所以很受這些年輕白領的歡迎。
經營者的想法決定了酒吧的特色,成本主要在設計和裝修上;第二大支出是房租、員工工資、維護等費用。除了裝修上的努力,酒吧的軟環境,包括經營特色,甚至音樂都很重要。在北上廣深,新酒吧還是越來越多,因為裏面還是有很多利潤的。
從設計了這麽多音樂酒吧,的設計師李得出壹個經驗:如果壹個酒吧有自己的特色、口碑、品位,每天流水最低也要幾萬元,大概半年就能收回設計和裝修的成本。深圳壹些經營良好的酒吧年收入數百萬美元。