飲食當然也包括南京，壹個包容又寬容的城市。這裏的日本料理也是接受的，人們並沒有隨意給它們加上歷史的悲痛。
然後，邊肖會介紹南京有哪些好吃的日本料理？
菊次郎，夏日居酒屋。
地址:仙林市薛恒路康橋聖菲13棟110室
人均價格:100元
在傳承自中華文明的日本飲食文化中，有壹種獨特的形態在時代的交替中得以保留——那就是“居酒屋”文化。在仙林大學城的薛恒路上，有壹個不起眼的居酒屋——菊次郎的夏天。
這家居酒屋有自己的日式風格。不管妳是來找純日系素材的，還是來找拍照的好地方的，這裏都ok。
店裏很多擺件都是客人從日本帶回來的，所以街上的壽司店在裝修的時候是八百塊。
溫暖的燈光，簡單精致的菜肴，個性化的菜單，在客人來與不來之間，很好地烘托了兩種不同的情緒——寂靜與喧囂。
如果要說食物是否正宗，我覺得日本人很有發言權。聽說有幾個日本客人把這裏當成了指定食堂，壹周五天都會來，真實性妳完全不用擔心。
菊花與劍
地址:江蘇省南京市鼓樓區姬胡北路4號省化工小區西門向北50米。
人均消費:100元
它的裝修簡單，風格清新，是溫暖的日式居酒屋——菊和刀日式料理。值得壹提的是，老板是兩個90後的南方美術生，其中壹個有“小劉燁”的稱號。
南京的日本料理店很多，但真正日本人的廚師屈指可數。《菊與刀》的主廚來頭不小。他從北海道來當了20多年的廚師。上海路很多日本料理店都是他言傳身教，他也是這兩位老板的老師。
日式烤串自然少不了，好吃到停不下來。看似普通的食物，吃到嘴裏味道驚人！
這裏的生魚片也值得稱道。鮭魚又厚又多肉。
鱔魚燒焦了，滑嫩，和鱔魚壹起在嘴裏嚼。真想多點！
就在南壹附近，可以壹邊看帥哥美女壹邊享受美食，呵呵，妳懂的！
大禹鐵板燒
地址:金輪廣場店(日料自助):漢中路8號金輪新天地購物中心3樓。
新街口店:中山路57號。
宣武店:昆侖路3號。
店面1912:太平北路54號
人均消費:150-200元
我們每天都是坐在餐桌前等著家人精心準備的飯菜，或者坐在餐廳裏等著服務員給我們端來壹些好吃的。
但是，在大禹，每桌都專門配了壹個廚師，面對面給妳做飯。
看著廚師在妳面前烹飪食物，是不是讓妳更有滿足感和解脫感，尤其是在烹飪大禹創造的特色火焰牛排和冰淇淋時，壹大片火焰在妳面前翻滾，自帶火焰效果的冰淇淋又好玩又好吃，讓我們體驗到了更有“溫度”的日式料理。
最新鮮的食材，頂級的廚師，最貼心的細節，最正宗的日本料理，邊看表演邊吃，邊吃魚，壹起享受幸福的味道。
當歷史與文化發生碰撞，這就不是選擇題了。我們面對和銘記歷史，希望對方也能如此，但文化中優秀的部分不應該帶有某種色彩。只有優秀文化相互交融，世界才能進步，國家才能進步。