在夏日的晚上大家出去?擼?幾把串是現在很流行的壹種休閑方式了，所以現在城市裏燒烤店也越來越多，而為了贏得顧客的喜愛，經營者在 裝修 上也會不少的心思。下面我們就來看看燒烤店怎麽裝修，以及燒烤店如何規模布局，讓大通過裝修，提高經營的水平。
燒烤店怎麽裝修
1、無論什麽裝修都是要考慮到面積大小的，燒烤店裝修也是如此。如果壹個燒烤店的內部空間很大，那麽就會擺放比較多的餐桌。過多的餐桌如果不作簡單的區分的話，那麽在中間部分就餐的人去拿菜回來的時候，還需要觀察壹會才知道自己剛才是坐在什麽地方。用簡要的隔斷可以作壹個區域的劃分，也讓顧客有壹定的就餐私密空間。
2、出於經濟性原則，桌椅可用簡單的就好啦，但是椅子壹定要有靠背。有條件可以在對著正門的墻上安裝上電視，也可以放壹些二人轉，球賽之類的給客人看。四周墻壁可以裝飾壹些仿真的蔬菜，比如說紅色的辣椒，綠色的黃瓜，可增添壹些氣氛。燈光通常15M的門面用40W的日光燈2支，周圍打上4個黃色的 節能燈 ，這樣可以使上來的串和菜更有食欲。
3、 廚房 是燒烤店裝修的重點，重點說壹下烤串爐子的做法，根據經營串的大小來定爐子的寬窄，壹般可選擇寬在7厘米左右，長160厘米，可以2個人同時烤，高是30厘米，比較顯眼，惹人註意，爐深8厘米，這是標準的，太深烤出來的串顏色黑，太淺容易燒焦。當然還要留出長40厘米，寬20厘米的地方用來烤雞架或者海鮮。
燒烤店如何規劃布局
1、桌椅可以按照顧客群，選用直徑為120-140cm的大桌子和80cm*100cm的小桌子，前者適合十個人左右就餐，而後者適合2-4人使用。居中的位置壹般用來擺放較大的圓桌，而條桌則適合擺放在靠窗和靠墻的位置。有些燒烤店空間較為充裕，可以設置壹些單間，裏面擺放較大的桌子。
2、為了營造氣氛，在墻上加上適當合理的裝飾物，也能給燒烤店加分不少，除了必要的警示引導標誌外，可以布置壹些裝飾品，比較常見的是風景畫，當然裝飾物的選擇關鍵還是要貼合燒烤店的風格，不要顯得太過唐突就好。
3、燒烤店是壹個油煙比較多的地方，所以要配置功率大的 油煙機 把油煙排出室內。而且還要把放食物材料的地方裝修的幹凈整潔，其次墻面和桌椅可以選擇耐臟型的色調。用於燒烤的廚房不僅是火很旺的地方，而且還容易積水，所以用於裝修廚房的材料要選擇耐水耐高溫的。這樣裝修才能避免火災的發生，從而保證了店面的安全。
上面是關於燒烤店裝修的和布局的壹些知識，大家如果有興趣要做燒烤店的話，那麽以上燒烤店怎麽裝修和燒烤店如何規劃布局都是可以做為參考的。但是各個店面的情況不壹樣，各地區的審美標準可能也不同，所以在燒烤店具體裝修時，大家也要做到因地制宜，靈活應用。