所以想開面包店,壹定要有足夠的專業知識。除了在校學習,還需要及時了解行業動態,保證自己在技術、產品、營銷方面都處於最前沿。訂購壹些書籍雜誌是個不錯的選擇,還可以定期參加壹些學校或者原料商主辦的各種演示、展覽、展銷,豐富自己的知識。只有掌握知識,才能掌握事業,成就事業。有了專業的技術支持,開店的第二個準備就是資金,壹定要有壹定的資金支持。壹般不考慮租金,壹個30~50平米的店面需要5萬元左右,其中烤箱、喚醒箱、冰箱、攪拌機、操作臺等設備約654.38+0萬元。工具和工具的投入,如烤盤、各種模具、刀具等2000元左右:貨架、展示櫃5000元左右;剩余原材料、辦理營業執照的流動資金等。約為65438萬元。面積約100平米的稍大壹點的店面,投資約10-15000元。除上述投資增加外,主要投資還會增加裝修費用。