上上簽串串香火鍋是薛之謙和朋友共同投資的壹家成都風味火鍋。目前在上海開了五家店，大眾點評顯示人均消費約1.20元。對於薛之謙的火鍋，網上傳言最多的就是火鍋底料是用底料煮的，沒有加水。
網上的公開資料顯示，上上簽串串香火鍋的裝修以藍色為主色調，以夜店風格為特色，店內環境頗具朋克風格。另外，貼在衛生間、烘幹機、垃圾桶等處的小貼士。在店裏都是獨壹無二的，網友直呼“這很薛之謙”。
商介紹。
上上簽餐飲管理有限公司成立於2012。是壹家正宗成都味道、串串香火鍋的品牌餐廳，致力於串串香火鍋的經營、管理和服務。公司專門聘請了來自成都的專業團隊負責產品研發和生產，保證消費者能品嘗到原汁原味的成都風味火鍋。
在提供優秀產品的同時，服務熱情周到，環境時尚，也是追求生活品質的時尚人士聚會的理想場所。
百度百科-上上簽串串香火鍋