在美食街,雖然有集群效應,但肯定競爭激烈。
看妳目前的情況,應該屬於味道壹般,沒什麽太大特點的店子。
建議妳根據周圍的客源,確定壹個人群(比如學生或者都市白領),然後進行相應的簡單營銷,現在有很多燒烤店的營銷都做的不錯。然後進行壹些特色性地裝修(海洋、軍隊、復古等等)。
口味方面能改就改的更好壹些。
團購、微信活動、門店活動多做壹些,通過各種方式(DM、免費試吃、抽獎等)進行宣傳,首先要讓別人知道有妳這麽個店,然後來吃的人能成為回頭客,這樣才能好起來。