我國《住宅設計規範》規定小廚房面積為5平方米。如果小於這個值，室內的熱量積累就會過大，人呆著會不舒服。短作業凈長度為2.1 m，單排作業凈寬度不小於1.5 m，雙排作業凈寬度不小於1.9 m。
這個數值的計算是基於壹個櫥櫃的寬度是0.5米，壹個人的活動需要0.9米。其實1.9×2.1是壹個極限值，不能滿足兩個人以上在廚房行走，這樣的廚房很難談舒適。
廚房安全使用的註意事項
電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動的電器用完後要拔掉插頭，以防開關失靈。因為長時間帶電會損壞電器，引起火災。
保險起見，廚房設計時要註意尖銳的突出角度，架空電器，油煙機等。妳可以把這些角弄圓，或者用玻璃紙包起來，或者買壹些塑料套把角包起來，可以貼便利貼的那種。
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