茄子400克
韭菜120g
鹽15克
制作時間:10-20分鐘
就餐人數:
步驟
1
茄子切塊，入鍋蒸熟。
2
蒸茄子的時候，把韭菜切好備用。
三
20分鐘後，茄子出鍋，水可以擠出來了——茄子可以用紗布包起來擠出水來。
四
加壹層韭菜，撒壹層鹽。
五
放壹層茄子，撒壹層鹽。
六
放壹層韭菜，撒壹層鹽，加胡椒粉。
七
加壹層茄子，撒壹層鹽，直到茄子和韭菜都包好。
八
院子做完後，蓋上保鮮膜腌制48小時，婆婆味的腌茄子就完成了。
九
48小時後就可以吃了。我腌制的如圖。(如果趕時間，可以把茄子和韭菜做小壹點，方便快捷。)
編輯於2018-01-17
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韭菜怎麽淹死？
用蒜、姜、辣椒腌制更美味。方法如下:準備材料:韭菜、蒜、姜、糖、鹽、胡椒粉。首先，韭菜洗凈晾幹。二、蒜、姜切末，辣椒(或鮮辣椒)切絲。第三，根據自己的口味，不愛吃辣的可以留著辣椒。第四，放3勺鹽。五、放3勺糖。6.全部放進去，用壹次性手套均勻抓取。七、放入無油無水容器中，倒少許香油，用保鮮膜蓋好。八、第二天可以吃。
9 Zan 618瀏覽2019-05-26
腌茄子韭菜鹹菜好吃嗎？
腌茄子，韭菜，鹹菜感覺還行。腌制韭菜茄子的做法1、腌制韭菜茄子的準備在家腌制韭菜茄子的時候，不需要用太多。準備茄子壹公斤，韭菜壹把，食用鹽適量。2.腌制韭菜茄子材料的處理將準備好的韭菜用清水洗凈，然後去水，切成小塊備用。將長茄子用清水洗凈，然後從中間切開，切成小塊，直接放入蒸鍋蒸。蒸它需要大約半個小時。3.韭菜茄子腌制的具體方法是將蒸好的茄子取出晾涼，然後放入可以腌制的小鍋裏，加入食用鹽拌勻，然後撈出鹽水。然後，可以把切好的韭菜放入茄子中，拌勻，開始腌制。大概需要24小時，腌制好的韭菜茄子就可以吃了。想吃的時候拿出來放在盤子裏，然後加入適量的香油拌勻，嘗壹嘗。4.腌制莧菜茄子的註意事項在腌制莧菜茄子的時候，壹定要註意把腌制的水去掉，否則會影響茄子的口感。另外，腌制後的莧菜茄子要放在冰櫃裏保存，吃的時候不能帶入生水中。存放時間不能超過十天，否則會變質，不能再吃了。
4喜歡188瀏覽2018-02-28
如何把茄子和韭菜壹起淹死
茄子很韌，不脆，肯定不好吃。方法是用鹽拌好，密封！
1喜歡189瀏覽
韭菜茄子怎麽腌制
腌制韭菜茄子的制作方法:材料準備:韭菜、茄子、15g姜沫、15g蒜沫、鹽、10g白糖、6g味精、30ml高度白酒、刀、盆、腌制容器。第壹步:將茄子洗凈，放入盆中備用。第二步:然後將茄子放入鍋中蒸15分鐘(蒸掉茄子中的水分)。第三步:韭菜洗凈，放在砧板上。第四步:用刀將韭菜切成段。第五步:將剁碎的韭菜、姜沫、蒜沫、鹽、味精、糖、白酒放入盆中攪拌均勻。第六步:將蒸好的茄子切開。第七步:將混合好的韭菜餡填入茄子中。第八步:將茄子放入腌制容器中，放壹層茄子，壹層鹽。第九步:將腌制容器放在陰涼處6-8天，韭菜茄子即可腌制成功。
23喜歡978瀏覽2019-04-07
如何淹沒茄子和韭菜
材料:長茄子、韭菜、甜面醬、醬油、姜、八角、胡椒粉3克、鹽1。茄子洗凈，去蒂，切成兩半，蒸至七成熟，切成粗條，晾幹水分；2.將姜、大料、花椒浸泡制成調味水1000g；3.韭菜切成3.3cm長，用10g鹽腌制3至5天；4.將大蒜搗碎，與茄子、韭菜拌勻；5.與準備好的調味水、醬油、面醬拌勻；6.腌制15天後即可食用。
3喜歡459瀏覽2017-10-09
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壹般來說，帶黑號的消息會被自動攔截。以蘋果為例，查看手機過濾信息的途徑:1，打開設置，找到信息。
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微信拉黑刪好友。怎麽才能拿回來？
如何恢復被刪除的微信聊天記錄？微信是手機中最開放的應用，我們經常用微信聊天，微信儲存了我們很多。
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網上賣的幾十塊錢的甲醛檢測儀準確嗎？
新房裝修中，甲醛可謂是定制的炸彈，讓人天天為之煩惱。因此，越來越多的人在搬進新房前會使用儀器檢測。
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如何取消微信的微密支付？
2.壹天10次，訂單小於1000元的消費者，可以無密碼支付。3.您可以通過以下步驟關閉對商戶的支付功能。
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