人造黃油和天然黃油有天壤之別:
1，不同成分制成。人造黃油是由壹種或多種動物脂肪制成的黃油或奶油的替代食品。它的油和水中要加入乳化劑、鹽、黃油調味料、色素和化學防腐劑。天然黃油是用牛奶加工而成的，是鮮奶攪拌後，從上層的稠狀物中過濾出壹些水分的產物。
2.營養價值不壹樣。天然黃油營養豐富，富含氨基酸、蛋白質、維生素A等多種維生素和礦物質。可以為身體和骨骼的發育補充大量的營養。是青少年不可多得的保健食品，營養價值很高。人造黃油幾乎不含蛋白質，在制作過程中還添加了色素、化學防腐劑等對人體健康有害的成分。可見其營養價值遠不如天然黃油。
3.對健康的影響不壹樣。人造黃油是由植物油氫化制成的。研究發現，食用反式脂肪會增加冠心病的風險，因為它可以增加“壞的”低密度脂蛋白膽固醇，降低“好的”高密度脂蛋白膽固醇。所以目前各國都在控制反式脂肪的生產和銷售，要求產品必須標註反式脂肪。
另外，私房可以根據客戶需求定制。外面蛋糕店的格局大部分都是老壹套，缺乏壹些新意。