目前在中國，肯德基的加盟僅限於中小城市，北京、上海、蘇州、無錫、浙江四省不允許加盟，因此杭州不在其加盟許可之列。肯德基的加盟模式是“從零開始加盟”，即新的加盟商將被授權經營壹家已經在運營的肯德基餐廳，他們將無法獨立開設壹家新的肯德基餐廳。換句話說，肯德基的加盟方式具有“餐廳轉讓”的性質。但是，這個“轉”的要求是很嚴格的。加盟商不能自由選擇轉讓的肯德基餐廳，只能在百勝提供的信息和區域內有限選擇餐廳。品牌。
此外，加盟商必須滿足以下要求:大專以上學歷；認同肯德基企業文化；有創業精神；有相關經驗；無犯罪或破產記錄；與百勝經營的其他品牌沒有利益沖突。(比如必勝客、塔可鐘)。通過資質審批後，加盟商還將接受13周的餐飲管理培訓。
加盟肯德基將是長期合作關系，特許經營協議首期至少10年。同時，加盟肯德基需要雄厚的資金實力。目前肯德基的加盟費從200萬到800多萬不等，視門店面積、盈利能力等因素而定。這筆資金包括餐廳裝修、設備、利潤、員工調動等費用，但不包括購買房產。加盟商可以自行安排融資方式，如銀行貸款、尋找合作夥伴等。但加盟商投入本項目的自有資金比例不能低於70%。
肯德基只有在對申請加盟的加盟商的組織、財務狀況、項目計劃等充分認可後，才會開始與加盟商合作。肯德基加盟申請流程如下:下載申請表，發送至百勝！通過電子郵件或傳真；兩次面試；三天餐廳實習；第三次面試；確認加盟資格，選擇餐廳，簽訂意向書；進行餐飲培訓13周；接管店鋪，正式運營。整個申請、考試、培訓的過程大約需要6個月。