面館創業計劃書？

創業計劃書經典模板三篇 篇壹：實用面館創業計劃書 面館選址 1.住宅社區：開面館最好的選擇，住宅社區的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機率高，每壹個家庭2-6人，座位應具有能足夠容納的環境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費以午餐、晚餐與假日為主，不會出現明顯淡季與旺季之分。2.工商業區：上班族群聚的地方，活動時間以白天為主，因此消費時機在於午餐，由於午餐時間並不長，而用餐都在11－ 13點之間，對供應速度要求較高，工商業區用餐環境要求不高，講求衛生清潔，服務態度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究妳的特色面食，對晚餐營業有所幫助，每星期壹至星期五是消費者集中時間，周六日則相對清淡。3.學校園區：每年扣除休假只做九個月，以面館只適合大學、專科學校，這類學校學生消費水平並不高，但是消費能力較高，學生消費族群容易受流行趨勢改變，因此對菜色變化要求不斷，對餐飲環境衛生要求較高，這是他們選擇用餐地點的重要依據；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門；寒假暑假可能主要是周邊人群消費，會相對冷清些，但利潤絕對仍然能得到很好保證。4.市場夜市：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂、購物、餐飲等五花八門的行業，人流量較大，同時競爭也相對直接而且激烈，所以面館要強力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了！營業食間都以晚上為主，下午是準備材料：晚上從下午5點開始至零晨2點。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應面的份量可以比壹般少些，種類多些。5.針對人群:時尚的年輕人、小孩、學生，以及喜歡吃面的家庭 成本預算 彩面投資成本小，市場廣闊，基本上能夠保證穩賺不賠，假定壹家50平米的面館，主要投資為：彩面制作設備：2～4000廚房設備：6000店內裝修及配備 ：10000人員工資：4000流動資金：1800水電氣：1000開業宣傳：1000房租：3000－5000轉讓費：0－ 60000（鋪面轉租後仍能回收）總投資約為：30000～80000 收益分析 早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗.壹天營業額約為1300，壹個月利潤約為22600元。 經營模式 主營營養彩面，可以結合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售! 篇二：川味面食店SYB創業計劃書 企 業 名稱：川味面食店創業者姓名：×××日期：郵政編碼：E-MAIL: 電 話:傳 真: 壹、 企業概況 主要經營範圍：主營川味特色面食——擔擔面。兼營餃子、包子、饅頭、抄手等面食。還可送外賣。企業類型：□ 生產制造 □ 零售□ 批發 √服務 □ 農業 □ 新型產業 √ 傳統產業 □ 其他 二、 創業計劃作者的個人情況 1、以往的相關經驗（包括時間）（1）雖然我沒有經營面食店的經驗，但我很喜歡吃面食,並在四川生活時學會了做擔擔面等常見的川味面食，曾在茂名市美食大賽中獲得面食類業余組二等獎，此外，我還經過查閱資料和到茂名市8家面食類小食店實地考察，基本掌握了面食店的經營流程，所以我對經營面食店很有信心。（2）我有指導他人成功開店的經驗，並長期從事管理工作，對面食店的管理應該不成問題。2、教育背景，所學習的相關課程（包括時間） （1）自學了會計學專業、市場營銷專業課程。（2）2017年 月 日至 月 日參加了SYB培訓班的學習。 三、市場評估 1、目標顧客描述：學生數量多，容易接受並嘗試新事物，是十分重要的顧客群；附近幾個成型的住宅小區居民、過路的上班人員、回頭的老顧客等也是壹個很大的目標群體。2、市場的容量或本企業預計市場占有率：附近3所學校學生和住宅小區居民***計約12萬人，我的面食店恰好處於中心位置。約50%的學生會選擇到校外就餐；80%左右的小區居民選擇到外面吃早餐，其中上班壹族的年青人的中餐和晚餐也會選擇在外吃。特別是雙休日和法定假日各家小食店的生意都十分火爆。目前附近還沒有壹家專門經營面食的小食店。根據對本市其他8家面食店的考察和對本面食店所處環境的分析，預計市場占有率能達到約4%，每天銷售量約為1000份，並存在著繼續增加的可能。附近有兩個在建的大型住宅小區，建成後顧客數量還會進壹步增加。川味面食具有獨特的風味，對顧客有吸引力，如果能保證食品質量和服務質量，顧客量將會逐步增加。3、主要的競爭對手是各類小食店，他們的優勢是：（1）由於已有壹定的開業時間，有比較固定的顧客群。（2）有可靠的資金和有壹定經驗的員工。（3）有比較穩定的原料供應商。4、他們的劣勢是：（1）成本管理意識差，費用大、成本高、浪費嚴重。（2）人員管理水平差，激勵機制不完善，員工工作積極性不高，服務意識不強。（3）衛生狀況不理想，影響顧客就餐欲望。（4）有的小食店只經營早餐和晚餐，有的則只經營午餐和晚餐。（5）以本地傳統食物為主，沒有新鮮感，也不註重營養搭配。 四、市場營銷計劃 A) 產品：B) 價格C) 地點 I.（1）選址細節（2）選擇該地址的主要原因：該地點處在學校和居民住宅小區的中心區，並有壹條城市主幹道通過，人流量大，早、中、晚餐的需求量都很大。（3）銷售方式（選擇壹項並打√）：將把產品或服務銷售提供給：√最終消費者 □零售商品商□批發商（4） 選擇該銷售方式的原因：現金交易，不賒欠，資金回流快，減少投資風險。 篇三：SYB創業計劃書-面館 企 業 名稱：豫鄉燴面館創業者姓名：日期： 2017-10-14通信地址：茂名茂南區官渡二路E-MAIL:電 話:傳 真: 壹、 企業概況 主要經營範圍：以河南特色面點主營高筋手工面—燴面為主面食，為了廣開食路，還將附帶山東大刀面、山西刀削面，甘肅拉面的面食店。企業類型：□ 生產制造 □ 零售□ 批發 √服務 □ 農業 □ 新型產業 □ 傳統產業 □ 其他 二、 創業計劃作者的個人情況 1、以往的相關經驗（包括時間）1）我之前沒有經營過面館，但是卻在大壹的時候就盤算著在茂名開設壹家燴面館，作為地地道道的`河南人，我是吃著面長大的，非常了解面食的制作工藝，所以我對經營面館很有信心。我還有做前期的大量的設想和計算，基本上了解要開壹個面館的要面對的問題。同時我致電給家中做燴面館的朋友，詳細了解了燴面館的經營過程和應註意的地方……2）我自己有開店的經驗，對店面的管理應該不成問題。2、教育背景，所學習的相關課程（包括時間）1、現在正在讀土木工程管理，11~13年曾就讀過西方經濟學、運籌學、工程經濟學等學科；2、2017-10 參加SYB師資培訓班 三、 市場評估 1、目標顧客描述：官渡二路附近的居民，主要面向廣東石油化工學院的學生（特別是將近800位河南學生，以及其他北方地區學生），還有就是偏愛於面食的其他青年老少。南方人不常吃面，但不意味著不喜歡吃面，這也是壹個很大的目標群體。2、市場的容量或本企業預計市場占有率：僅僅就我們廣東石油化工學院來說，在校師生人口接近2萬，外加途徑面館的其他客流量，已經周邊地區其他店面的固定人口，保守估計5000人左右，我們的店面將設立人口最為稠密的地方：學校對面的商業區。考慮到南北人的差異問題，我將放棄把面館面向夜宵之列。學校每天起碼4千~6千人不在學校用早餐，6千~8千人不在學校用午餐和晚餐，假若這8千人全是南方人，按照1/100的概率，店面起碼賣出80碗面食。而僅在800的河南學生中，起碼壹半的人每天都會在午飯吃上壹碗燴面（只是午飯），且不包括其他北方人士。如此算來，豫鄉燴面館的市場占有率保守估計在3%以上。全天銷售量在400碗以上……3、主要的競爭對手是蘭州拉面館，他們的優勢是同樣屬於面食服務行業，有壹定的忠實顧客群。對手的劣勢是味道單壹，他們對高湯的使用並不受到喜愛面食的追捧。且由於民族習俗問題，他們店內禁止飲酒、禁止帶其他葷腥入內，這在壹方面限制了食客的前往。 本地就我們壹家燴面館,是獨家經營。其他任何面館做的面食我們都會做，我們有的他們不壹定會做！1）店面新，食物馳名，對南方食客來說會要有壹個接受的過程。2）品種僅以面食為主，過於單壹。 四、市場營銷計劃 1、 產品：2、價格2、 地點（1） 選址細節（2）選擇該地址的主要原因：面館選在區，是因為該區人口組成密布且具有均勻性，都以家庭為單位，出門用餐機率高，不會出現明顯淡季與旺季之分。（3）銷售方式（選擇壹項並打√）：將把產品或服務銷售提供給：√最終消費者 □零售商品商□批發商 ;