比如U型廚房,水池和竈臺分別布置在U型的兩個長邊上,或者島型廚房,壹側沿墻放置,另壹側放置在島型工作臺上。
火鍋、洗好的蔬菜和剛煮好的面條必須總是在水池和爐子之間移動,所以鍋裏的水會滴在它們之間的地板上。
正確的做法:壹般廚房的工作流程會在洗完之後進行,然後再做飯。水池和竈臺最好設計在同壹流線上,兩者之間的功能區用壹個直的臺面連接起來作為工作臺。
誤區二:水池或竈臺放在廚房的角落。
有些廚房的布局設計很不合理。煙道為墻煙囪形式,煙道附近預留燃氣管道。很多人想當然的認為爐子放在靠近煙道壁的地方。
這樣作者做飯的時候胳膊肘就會經常碰到墻壁,不然就只能伸胳膊或者放棄用壁掛爐做飯了。
將泳池靠墻放置也會帶來同樣的麻煩。
正確做法:水池或火爐距離墻壁至少40厘米,這樣有足夠的空間讓作者自由工作。
這個自由空間可以通過桌面連接起來,成為壹個方便有用的工作平臺。
洗碗機和垃圾桶最好放在水池下面,烤箱放在爐子下面。
這樣的搭配會給用戶帶來更多的便利。
誤區三錯誤做法:舞臺用同樣的高度。
目前大部分家庭的臺面都采用統壹的高度,即80 cm左右,或者根據主作者的身高稍作調整。
但是對於廚房的每壹份工作來說,並不是這個高度就很舒服。
正確做法:廚房臺面盡量根據不同的工作區域設計不同的高度。
不過有些臺面還是低壹點比較好。如果用戶非常喜歡做糕點,使用經常做糕點的臺面,高度可以降低10 cm。
但是在櫥櫃的設計上,不能追求高度的過度變化,尤其是較小的廚房,過多的變化會影響整體美觀。