從1978到現在，中國酒店業已經走過了四個階段，現在中國酒店業正在逐步走向專業化、集團化、集約化經營。到2002年，全國共有住宿企業30萬家，星級酒店8880家，社會旅館8.4萬家，個體旅館18.3萬家。其他住宿企業2萬家。隨著客源市場的逐步調整，住宿企業會根據不同的市場定位不斷調整經營方向，市場趨於細分。商務酒店、會議酒店、度假酒店和經濟型酒店逐漸成為行業發展的主流。
現代酒店發展的未來趨勢
根據現代酒店發展的主要特點，現代酒店的發展將呈現以下趨勢:管理理念越來越人性化，在設計、經營、管理、服務上以客人為先；產品從壹元化到多樣化，從標準化到個性化；酒店形式趨向於大而全、小而專，類型多樣化，酒店設施不斷變化；產業結構集團化，管理方式更加靈活；管理變得越來越科學和現代化。
酒店裝修設計中存在的問題
1，與社會需求脫節。
部分投資者基於自身對酒店的感性認識，在沒有完成市場調研、酒店選址、酒店定位、酒店規模和檔次確定、項目可行性分析等工作的情況下，直接投資新建酒店。酒店籌備初期沒有設計單位參與。
2.單純考慮審美。
有些酒店在設計上外觀很美，但內部功能規劃和裝修卻壹塌糊塗，設計不專業，實用性差，缺乏藝術性。導致酒店運營後需要二次改造，造成“二次投資”，有些酒店設計甚至沒有機會彌補，成為酒店運營的絆腳石。壹個很重要的原因是設計師不了解酒店管理的需求和各種設施的功能，沒有從酒店的獨特屬性和消費需求出發，而只是從建築藝術的角度進行設計，有些是因為施工圖設計太過輕率而沒有高度重視酒店設計。室內軟設施也沒有進壹步詳細的配套設計。
3.偷換概念減少了投資帶來的問題。
由於酒店項目投資巨大，國家政策從宏觀角度限制了建築的壹些規定。因此，壹些國家企業和投資者以培訓中心、活動中心、接待中心、綜合服務等名義立項建設，建成後再改造成酒店。這類酒店往往像酒店而不像酒店，很多建築結構、設施設備、功能布局等都不能滿足酒店專業化管理的需要。
4.酒店設計作品的復制。
酒店設計方案只是新產品、新材料、新技術的堆砌和拼湊。它沒有設計靈魂和特色，無法形成獨特的產品文化。也是酒店設計應該註意的問題。
5、設計分工不細。
酒店裝修設計涉及的材料、設備、物品的數量和種類可想而知。數量巨大，每壹種都要經過專業知識的挑選和處理。但實際上，國內壹個酒店的設計大多是由壹個設計單位承擔，只有壹個總設計師負責設計。由於設計涉及的專業太多，個人專業知識無法滿足設計需求，往往導致設計出現很多漏洞，無法實現酒店要求的設計功能。
6.缺乏統籌安排。
酒店裝修設計包括酒店的整體規劃設計、建築設計、內外景觀及園林設計、室內裝修設計、機電及管道系統設計、標識系統(VIS)設計、交通組織設計、管理服務流程設計等。在國內，設計往往由多個設計單位分包，再由多個施工單位進行。這些設計和施工沒有作為壹個整體進行系統管理，它們必須經過建設指揮部的審查和批準。
7.消費沖動不足
酒店裝修設計要考慮到顧客的消費心理，讓消費者有消費沖動。
中國酒店裝飾設計的現狀
1，大量酒店設計千篇壹律，缺乏特色和創意。國內各大城市的許多星級酒店在酒店規劃、建築設計、功能布局、室內風格、工藝、材料甚至客房風格上都驚人的相似，導致管理薄弱，競爭乏力，給國家和投資者造成了不小的損失。這是有原因的，有的是建築設計單位經驗不足，如交通流線組織不合理；或者重視前臺，輕背景；有些是室內設計師不負責任的“拿來主義”。其實每個酒店由於所在城市、區域、當地文化生態環境不同，業主投資不同，酒店管理公司不同，市場定位不同，都應該有不同的氣質和特色。在國外發達國家，壹家酒店成立壹般需要三到五年。通常壹開始投資人會和建築設計、酒店設計專業公司、酒店管理公司壹起做市場分析和定位，設計師必須深入了解酒店的市場定位，深入研究如何塑造酒店的形象，理順酒店的功能。最後才能打造出成功的酒店。所以室內設計要堅決反對抄襲，真正根據每個酒店的不同元素，打造自己的特色和形象。
2.室內設計過於註重墻面裝飾，燈具、家具、藝術陳設都顯得蒼白無力。這是國內很多酒店普遍存在的現象。酒店作為特定的建築空間，不僅要滿足人們住宿和餐飲的要求，還要滿足會議、商務、娛樂和健身的需求。它不僅是功能性的，而且是精神性的。無論是商務還是度假，讓客人在入住酒店的同時感受文化藝術的影響，都是壹種驚喜的體驗。除了空間的裝飾，這種體驗的來源是酒店裏精致的燈具、時尚的家具和豐富的藝術陳設。酒店空間不同於其他公共建築，它有壹種特定的氛圍:從色彩、燈光到織物質感，水杯的風格非常優雅。中國大多數中檔酒店從大堂到客房，甚至二級消防通道，都用大量石材裝飾。墻面全是高檔材料，裝修界面極其豪華，但家具燈具工藝品卻極其低劣。這樣的酒店怎麽談得上“氣氛”，客人有賓至如歸的感覺？所以設計師壹定要合理控制成本，突出重點，幫助業主合理調配硬裝修和軟裝修，有的放矢，用有限的資金創造出最佳的藝術效果。
3.國內很多設計師並不重視客房設計。事實上，當客人住在酒店時，他們大部分時間是在客房裏度過的。面對生活水平和欣賞力與日俱增的客人，國內大部分酒店房間在功能、面積、戶型、家具風格、地毯的面料和顏色，甚至在拒酒和衣櫃的做法上都驚人的相似。不同的客人有不同的需求。首先，商務客人有技術需求:寬帶網絡，手機等。，這需要設計者安排這些功能；再者，床很重要，是客人在房間裏待的時間最長的地方。它必須是大而高質量的。其次，衛生間、浴缸、臉盆、馬桶要分幹濕區，這樣在雙標間，就不會出現兩個人同時上衛生間的尷尬。客房是酒店創造效益的主要部分。客房的設計不是壹件容易的事情，它的設計要最大限度的體現對客人的關懷，因為客人對客房的要求遠比大堂和餐廳的要求細致。糟糕的客房設計，不嚴謹，不方便，不僅對客人不好，還會降低酒店的檔次。客人住在旅館時要付很多錢。設計師必須有創造力。房間最好使用客人從未見過的顏色、風格、燈具、家具和藝術陳設。盡量給客人驚喜。比如壹個意想不到的獨特電視櫃，壹個柔軟舒適的休閑沙發，壹套精致的大抱枕，甚至壹套插花，壹個精致的小書架。所以，讓客人驚喜的是異域風情或者某種歷史地域文化創意，以及那些運用新材料、新工藝、新技術的精心設計，無論是空間造型、色彩組織、燈具、家具、藝術草圖、五金產品。只要有創新，房間的魅力價值就會被極大地發掘出來，酒店也會有特色，也會受到高度評價。
4.如今，中國最大最高檔的酒店被國外著名設計公司壟斷。這些世界級的大師和壹大批留學歸來的學生帶來了先進的理念、方法和技術，為中國的酒店設計做出了貢獻，也讓我們看到了努力和進步的方向。
5.中國本土設計師從20世紀90年代開始從模仿、抄襲階段走向成熟，開始引用創新理念，不斷探索創作出題材新穎、文化內涵豐富、風格技法獨特、地域特色明顯、具有東方文化的優秀作品。壹些有思想的設計師開始研究自己的母文化，探索壹條具有中國特色的民族主義新路。比如安唐城酒店改造項目的設計師，常州酒店的設計，都有獨到的見解和創新。同時，我們應該清醒地認識到，中國酒店的設計水平與世界發達國家的設計水平還有很大差距，我們的很多設計師在設計時還缺乏創新意識和文化底蘊。
中國酒店裝飾設計的發展
1.從單壹的商務酒店向會議酒店、公寓酒店、主題酒店、休閑度假酒店等多元化發展。隨著綜合國力的增強，以及我國東西南北豐富的民俗風情和旅遊資源，城市商務酒店在經歷了20年的發展高峰後，在未來幾十年，勢必將迎來會議酒店、主題酒店，尤其是休閑度假酒店的發展良機。這些酒店在選址規劃和功能分布上都與城市商務酒店有所不同。客人不僅要求這類酒店有健身、休閑、娛樂活動等設施，還關心食物的選擇和各種旅遊項目的安排。他們要求酒店所在的景點要有鮮明的特色和豐富的歷史文化內涵。會議酒店不僅要布置會議中心，還要有不同的中、小型會議室。此外，會議中心應根據接待人數，安排大中型餐廳及配套設施進行會議用餐。
2.具有民族和地域特色的環保、綠色、可持續設計將是未來中國酒店設計的發展方向。同時最終會形成自己新的民族特色。酒店設計應高舉環保、綠色、可持續發展的旗幟，堅持吸收本土、民族、民俗文化。使酒店體現出獨特的文化個性，從而決定每個酒店的形象。因此，酒店設計師要研究項目所在地的“文化”，包括地域文化、民族文化和歷史文脈。如果酒店的文化內涵能夠在最初的方案設計中得到準確合理的定位，酒店將擁有深厚的文化底蘊和無窮的魅力，從而帶給客人不僅是身體上的享受，更是精神上的享受。
3.在註重本土文化的同時，風格也越來越現代、簡約、時尚。今天的建築和室內設計有太多的風格和主義。在經歷了猛烈的沖擊或超越之後，世界酒店設計的潮流再次迎來了新的平衡。酒店設計師也拋開了新古典主義和歐式風格的瑣碎裝飾。去繁就簡，用現代的手法暗示復雜精致的結構，在簡潔明亮幹凈的設計空間裏展現精致的家具、燈具、藝術陳設。為了保持酒店的時尚，酒店設計師應該獨立和創新。這是壹項長期不間斷的工作。設計師要有新的理念和新的想法，這種對新技術和時尚的追求會讓酒店生活之樹常青。
中國酒店設計師的未來與責任
隨著中國加入世貿組織，商業的快速發展，豐富的旅遊資源和日益增長的多元化審美需求，引用外國設計公司的藝術給中國設計師帶來了新的挑戰和希望。作為酒店設計師，我們只能不斷學習新的理念和技術。不斷地補充和發展傳統，讓新與舊在不同的層面、不同的環境中生活、融合、轉化，讓新的理念和方法及時發揮作用，讓酒店建築和室內設計更加理性、全面、健康地發展。總之，經過20多年的發展，我們的酒店已經開始走向成熟和理性。今天的酒店規劃設計也開始了酒店功能文化、建築環境和酒店管理目標的完美結合，相互促進，形成酒店管理特色和競爭優勢。可持續發展已經在全世界確立。全球壹體化的趨勢是物質和文化的享受，我們應該加強對人類文化遺產和人居環境傳統特征的保護。也要正確面對外來文化的藝術，表現出新的活力、創意和遠見，開創具有自己民族和地域文化特色的多元化現代酒店室內設計的新局面。