紅薯蒸菜怎麽做？

我給妳講壹個我們家鄉的做法，叫蒸菜。1.食材:五花肉(帶皮)、紅薯、玉米粉(調料可以根據個人口味酸甜，壹般分為麻辣鹹兩種口味)2。用具:蒸鍋和蒸盤3。做法和步驟:五花肉洗凈，切片(長約8cm，寬約3cm)。0.3cm厚)，用調料腌制20分鐘；紅薯洗凈去皮，切成厚片(大小與五花肉片相同，厚度為0.5厘米)；將腌制好的五花肉和紅薯片與玉米粉混合；將拌好的紅薯片放入蒸盤中，然後將拌好的五花肉放在紅薯上，放入蒸鍋蒸40分鐘(先用大火蒸，再用小火蒸)，從鍋後端的蒸盤中取出，撒上香蔥碎和香菜碎。很好吃註意:只要玉米粉能包住主料，太多不好吃，太少不夠吃，因為蒸菜裏的玉米粉很好吃，呵呵。