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廈門八城不能錯過的古早市店

廈門八城不能錯過的古早市店

_阿吉仔餡餅

地址:大源路37號

來源:廈門旅遊集散服務中心

阿吉仔現在開了很多新店,裝修也比較新穎,但是真正的老廈門還是在找大元路上的這家小老店。這裏包裝簡單,味道老甜。是廈門人泡茶不可或缺的心靈蛋糕。

據店員介紹,店裏賣得最好的是素餅、椰子餅和馬蹄酥。不把禮盒放在包裏更便宜,不花裏胡哨,專心買蛋糕。

_朱恒路35號小籠包

地址:朱恒路35號

這是壹家沒有名字的小包子店,但是很有名。它的廚房在樓梯井下面的走廊裏。客人來了,直接在走廊裏擺桌子招待。在這樣簡陋的環境下,每天還是有很多人來捧場,甚至不惜拼桌。

雖然門口寫著小籠包,但是食客都說這個湯比小籠包好吃。湯很好喝,配包子也是必須的!對了,湯不是只賣的~

_王玉寶閩南茶樓

地址:大源路27號

本來我覺得廈門的老店基本都很簡陋,但是這家裝修的很好,寬敞幹凈。店裏的裝修很古色古香,櫃臺前擺著各種閩南茶點和特色醬料,很像小時候幫我媽打醬油的雜貨店。

這裏的招牌“芋頭包子之王”與閩南傳統的芋頭包子不同。芋頭糊的比例增加了,口感變得絲滑。還含有鮑魚、蝦、栗子、筍絲等奢華食材。改進後的芋頭包會比傳統的被更多的人接受。

當然這裏還是有傳統的普通芋頭包子賣的,口味也比較本土化,很受本地人的歡迎,但是外地人不太習慣。

_阿呆姜鴨

地址:大源路29號

就在玉寶王的正對面。雖然是同安的名店,但在島上也很受歡迎。遠遠的就能聞到店裏姜鴨的香味。這裏的姜母鴨顏色鮮艷,油多,裏面的姜片也很好吃!店內有座位,不易打包的也可以在店內享用。

_賴措邊程詩典(卞氏騷)

地址:大源路8號

來自1946的老味道,這裏的拌面和扁食真的讓廈門人從小吃到大!店裏花樣不多,只有三種主食:扁食、肉燕、拌面。