而因為現在的食物非常的多樣化，平時我們都可以看到很多的新穎食物，譬如現在有壹些餐廳很多的食物都含用“金子”，不過卻不是真正的塊狀金子，其實是采用了金子制造的可以吃可以消化的食用金箔。
事實上，在1983年的時候，世衛組織食品添加劑法典委員會就有了壹些規定，就是可以把黃金拿來當作食品添加劑，而且中國國家衛生部也批準了，只要符合標準的金箔都能夠食用。
但是為什麽金箔能食用呢？對於在這方面，主要是因為食用金箔的量很少，攝入人體並不會噎到，而且也不會使人出現中毒的情況，這麽小量的金箔攝入後即可輕松的代謝出去，不會阻塞到消化道。
不過，雖然食用金箔的安全性很高，即便吃進人體也不會威脅人體的生命，但是大家還是別多吃的好，因為吃金也是有負擔的，因為含有金箔的食物都有點貴，會讓人變窮。
事實上，食物中含有金箔的大多原因則是能讓大家感受到“富豪式”的快感，另外還有就是鋪上金箔的食物，也會有視覺上的享受，但是其中的營養價值很低，而且食用的時候並不會有什麽味道或香氣。
而食用黃金的 歷史 首推就是中國了，以前帶秦漢時期，富豪們就有吃金箔、金粉的記載。但現在於食物中加“金子”，只是作為食品添加劑的著色劑使用，是為了滿足消費者感官的需求而已。
以上便是關於食用金箔的壹些事項分析，希望對大家有所幫助，同時也希望可以增加大家對於這壹種添加劑的了解！
不會有任何影響，因為金子是世界上最穩定的元素了，幾乎沒有其他化學物質能與它產生反應，換句話說，金子也不會去招惹其他的化學物質。那麽吃進去之後，就會原封不動地從消化道末端跑出來，並且不會在人體內留下什麽。
況且，餐廳用的金箔其實非常薄，最薄的金箔大概只有幾層金原子而已，所以吃下去的量非常有限。
既然吃金子對人體沒啥影響，那麽古人說的吞金自盡又是啥情況呢？先來看下面這個新聞，女子吞金項鏈的結果只是存在胃裏了。她並沒有被這條金項鏈毒死，只可能阻塞消化道，造成消化不良，如果金子的形狀好壹些的話，直接就排出去了。有種說法是，金子太重會墜斷腸道，這種說法並不可信。
古代吞金吞的“金”，不壹定是黃金，可能是泛指其他金屬，比如說水銀，這東西吃下去就要出問題了。再者很多尖銳的金屬制品也可以成為“金”，對人體也是有傷害的。
這裏的金箔，壹般說的就是薄薄的那種食用金箔，吃下去會發生什麽？什麽也不會發生，吃下去多少最終會拉出來多少，除了錢袋子瘦了心情好了，什麽也不會發生。
金箔的制作利用了黃金超好的延展性， 1克999純金可以制成約0.5平方米大小的金箔 ，金箔的厚度很薄很薄，只有約 0.12微米，相當幾百個金原子的直徑 ，基本輕微的空氣擾動都會讓它散掉。所以壹克999純金大約可以做出50張金箔（9.33*9.33cm），這麽算來，其實壹張食用金箔的成本也沒多少，但是給食物帶來的土豪感確很直觀，感覺超值。
那麽金箔吃下去會不會對身體造成影響？ 不會 ，因為黃金的化學性質極其的穩定，進入身體後，幾乎不會和任何物質發生反應，因此也不會產生什麽影響，通俗的說，吃下去多少最終都是會被原原本本排出來的，所以也不會有任何所謂的功效。世界衛生組織食品添加劑法典委員會於1983年正式將黃金列入食品添加劑範疇，中國國家衛生部發布的作為食品新資源使用的物質也把金箔列入其中。
那麽，我國古代“吞金自盡”的說法流傳很廣，其實金子本身化學性質穩定，基本上是咽下去什麽樣，拉出來也什麽樣。至於古人為什麽會認為黃金有毒，可能是因為吞下的金子塊有點大或者有點尖，結果死於消化道被撐破或劃破，也可能是當時煉出來的金子不純，帶有其它有毒物質。
首先在單質狀態下是無毒的，所以才會被用來做為高檔酒店壹些食物裝飾品。這種狀態的金不過量地吃下去不會對人什麽壞的影響。但是什麽東西都不能吃的過量，哪怕是水短時間喝過量了都會中毒。蛋白質短時間過量了也會中毒，維生素短時間攝入過量了對身體也有害，特別是脂溶性的維生素。只是有益還是有害都是取決於攝入的劑量，攝入的劑量處於有益的區間內，那麽就會對身體產生好處，處於有害的區間內，那麽就會引起不適等等。