選茶也要因人而異。比如北方人喜歡喝花茶，江浙人喜歡喝純綠茶，福建廣東人喜歡陰沈的烏龍茶和普洱茶。茶具可以精致獨特，也可以簡單樸素。
當今社會，給客人敬茶已經成為人們日常社交和家庭生活中常見的禮儀。
半杯酒和茶。上茶時要註意:茶不要太滿，八分飽為宜。水溫不能太熱，以免不小心燙傷客人。有兩個以上來訪者時，從茶盤端上來的茶色要均勻，左手拿茶盤底部，右手拿茶盤邊緣。如有茶點，應放在客人的右前方，杯子應放在茶點的右側。端茶的時候，要用右手端，從客人的右邊端，面帶微笑，凝視對方。
用咖啡或紅茶招待客人時，杯耳和茶匙的把手應該朝向客人的右邊。此外，還應為每位客人準備壹包糖和奶精，放在杯子旁邊或小碟子上，以方便客人。
註意事項:
1，忌空腹喝茶，茶入心會涼脾胃。
2、忌喝熱茶，最好在56℃以下。
3、忌喝冷茶，冷茶寒滯、化痰。
4.避免沖泡時間過長，以防氧化和細菌汙染。
5、避免沖泡次數多，茶葉中的有害微量元素會在最後被泡出來。
6、忌飯前飲酒，茶會稀釋胃酸。
7、忌飯後立即喝茶，茶中的鞣酸會影響消化。
8、忌以茶代藥，茶葉中的鞣酸會影響藥效。
9、忌喝隔夜茶，茶放久了會變質。
10，忌喝茶，喝茶會傷腎。
11，忌喝濃茶，咖啡因讓人上癮，中毒。
12.不宜食用的茶有:焦茶、黴變茶、串味茶。
13、忌發燒喝茶:茶中含有茶堿，有提高體溫的作用。發燒喝茶無異於“火上澆油”。
擴展數據:
飲茶不僅是壹種傳統的飲食文化，而且由於茶葉中含有多種抗氧化物質和營養成分，對清除自由基也有壹定的作用。所以喝茶也有助於防止衰老，有保健的作用。每天喝三兩杯茶，可以起到防止衰老的作用。
茶葉含有多種維生素和氨基酸。喝茶還有壹定的清油解悶、增強神經興奮、促進消化利尿的作用。但是越喝越好，也不是所有人都適合喝茶。壹般來說，每天喝1-2次比較合適，每次3-5克，400毫升。壹般來說，人們說喝茶也是指喝水。
九大誤區:
據研究，茶葉含有600多種化學成分，其中5種是對人體非常有益的營養物質。然而，在日常生活中，人們對茶有很多誤解，可能會給健康帶來隱患。
誤區壹:濃茶“醒酒”。有人認為酒後喝濃茶可以“醒酒”，這是壹種誤解。因為人喝酒，酒中的酒精通過胃腸道進入血液，先在肝臟轉化為乙醛，再轉化為乙酸，再分解為二氧化碳和水，通過腎臟排出體外。但酒後喝濃茶，茶中的咖啡因能迅速發揮利尿作用，從而促進尚未分解成乙酸的乙醛(壹種對腎臟有極大刺激作用的物質)過早進入腎臟，損害腎臟。
誤區二:品新茶“提神”。新茶是指采摘不到壹個月的茶葉。這種茶形、色、味俱佳，喝起來真是壹種享受。但由於茶葉存放時間短，多酚、醇類、醛類物質較多。如果長期喝新茶，可能會腹痛腹脹。同時，新茶還含有活性很強的鞣酸和咖啡因。過量飲用新茶會使神經系統高度興奮，容易出現四肢無力、出冷汗、嗜睡等“茶醉”。
誤區三:喝茶會升血壓。茶葉具有抗凝血、促進溶解、抑制血小板聚集、調節血脂、升高血液中高密度脂蛋白、改善血液中膽固醇與磷脂的比例的作用，可防止膽固醇等脂質團塊沈積在血管壁上，從而防止冠狀動脈變窄。特別是茶葉中含有兒茶素，可以降低人體內的膽固醇含量和血脂，從而降低血壓。因此，喝茶可以預防和治療心血管疾病。
誤區四:“茶包治百病”。有些人認為茶不僅是壹種安全的飲料，還是治療疾病的良藥。眾所周知，對於壹些患者來說，不宜喝茶，尤其是濃茶。濃茶中的咖啡因會使人興奮、失眠、代謝率增加，不利於休息；還能加快高血壓、冠心病、腎病等患者的心跳。，甚至心律不齊、尿頻，會加重心臟和腎臟的負擔。此外，咖啡因還能刺激胃腸分泌，不利於潰瘍病的愈合；茶葉中的單寧有收斂作用，減緩腸道蠕動，加重便秘。
誤區五:空腹喝茶傷腎。有些人習慣在早上起床時泡茶。其實空腹喝茶是壹個非常不健康的習慣。俗話說，空腹喝茶嚇人。茶中含有大量的咖啡因，會使心率加快，導致心慌。此外，還會快速排尿，增加腎臟負擔。
誤區六:喝隔夜茶傷腎。經過壹夜的茶，維生素已經流失，茶湯中的蛋白質和糖分會成為細菌和黴菌繁殖的營養物質。隔夜喝茶容易肚子疼，傷胃傷腎。
誤區7:喝茶喝得滿頭都是。由於茶葉在種植加工過程中受到農藥等有害物質的汙染，茶葉表面總會有壹些殘留物，所以初過茶因有洗滌作用，應棄之不用。
誤區八:飯後喝茶。茶葉中含有大量的單寧酸，可與食物中的鐵發生反應，生成難以溶解的新物質。久而久之，會造成人體缺鐵，甚至誘發貧血。正確的做法是:飯後壹小時喝茶。
誤區9:經期喝茶。經期喝茶，尤其是濃茶，會誘發或加重月經綜合征。醫學專家研究發現，與不喝茶的人相比，有喝茶習慣的人出現月經緊張的概率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯的人高出3倍。
世界衛生組織調查了許多國家飲料的優缺點，最後得出結論:茶是中老年人的最佳飲料。據科學測定，茶葉中含有10多種維生素，包括蛋白質、脂肪、茶多酚、咖啡因、脂多糖等近300種成分，能調節生理功能，發揮多種保健和藥理作用。
因為茶葉可以防止人體內甾醇的增加，預防心肌梗塞，茶多酚還可以清除過多的自由基，抑制和殺滅致病菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌的作用。這是中年人必備的。歐睿還可以凈化水，減少放射性物質對人體的危害。因此，在目前自然環境汙染嚴重的情況下，生活在城市的人們尤其應該經常喝茶。
參考資料:
搜狗百科-喝茶