老房子裏的大蒜
大蒜是福建廈門翔安區新圩鎮古寨村的知名特產。播種季節為每年的8月至9月和6月至2月。古寨的大蒜口味獨特，辣味濃，耐寒，是國內較好的品種。古宅的蒜瓣大而皮薄，味辣，有殺菌健胃的藥用功效。
同安龍眼
同安龍眼是中國傳統名優水果，已有400多年的種植歷史。龍眼每年八月成熟，農歷八月稱為桂月，龍眼果實圓形，故又稱龍眼。同安桂圓有開胃健脾、養血安神的功效。是水果中的珍品，能治貧血、黃疸、健忘、心悸。
牡蠣煎蛋卷
蚵仔煎是廈門最有特色的傳統粉絲之壹。它是以新鮮的牡蠣為主要原料，加上適量的紅薯粉、新鮮的大蒜或韭菜和少許鹽，然後倒入熱油鍋中炸制而成。蚵仔煎味道鮮美，香味濃郁，營養豐富。用沙茶、辣醬等調味品炒，或者用雞蛋炒，味道更好。
廈門餡餅
廈門餡餅是廈門的特產，已有壹百多年的歷史。廈門餡餅是壹種傳統食品，配料精細。由優質面粉、豬油和壹級綠豆制成。制作的時候，綠豆蒸的香脆，外皮和酥脆都抹了足夠的油。烤的時候註意火候，這樣做出來的餡餅香脆油潤，餡料涼甜，非常好吃。