首先是檢查員工的儀容儀表
比如女員工要塗口紅,男員工每天要剃胡須等
其次就是將壹些最近客人的投訴等方面,或者著重講下最近要註意哪些方面
這些不僅僅是講酒店、客房,可以深入到員工的生活,比如最近要註意感冒啊,怎麽預防啊等
其次就是安排各樓層服務員的分工問題
主班、副班等之類的
最後就是講壹些當天的主要工作內容
比如當天的計劃衛生、每周計劃衛生、有無團隊入住啊,是否要搶房啊
等等
其實樓上那位說的也很有正確,但有些工作還是領班們負責的
比如說樓層物品盤點啊、易耗品盤點、開領貨單呀等
樓層主任(主管)他們只能大概簡述下當天的早會內容
具體的還的領班們去安排跟分配。因為各個區域的領班們更清楚每個樓層甚至每間房的狀況。
要盡量使會議言簡,因為早會不能花費太長時間。各樓層服務員在上班時間要盡肯能早到各自崗位。妳也知道,早上很早就會有客人退房,如果是靠早早班,那是不夠的。