有輔助輪的圓盤可以起到動力作用，給到軸上帶動轉盤開始轉動然後就形成了轉盤餐桌。
餐臺轉盤主要分為三類：
手動轉盤：依靠手推動餐盤轉動，推的快轉的快，推的慢就轉的慢，不推不轉，是現在應用廣價格便宜的餐桌轉盤，也是最為經典的壹款，目前大多數的酒店酒樓都還在使用，但壹些酒樓已在升級逐步更換這類產品了。
電動轉盤：這種餐臺，主要依靠電力來驅動，優點是不用人力可自轉，大多是壹體的結構，價格昂貴，電機如果損壞維護費用也比較高，因為不能拆解，不容易清潔。
無電自動轉盤：這種產品是目前比較好的手動轉盤的替代產品，價格相對壹般手動餐臺要貴，但相對電動轉盤則便宜很多，而且可以與餐桌分開訂購，方便現有的手動餐臺的升級。