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祁門紅茶產地,祁門紅茶產地在哪裏?

祁門紅茶有三個產地:安徽祁門、安徽池州、江西部分地區(原老徽州)。祁門縣是核心,但縣內各區域質量並不壹致,主要分為三個區域:

1.從容口直行到後灘,轉七夕裏關。在這壹帶,貴溪、黃家嶺、世紀園等地是最好的攻擊地點。茶葉粗細適中,滋味醇厚,色澤潤澤,發酵時間為65438±0.5小時。(蠡口是祁宏的發源地,1915獲巴拿馬金獎的祁宏被蠡口同和昌茶業公司選中。)

2.從李珊、箬坑到朱口。在這方面,箬坑、李珊、高唐等地是最好的。茶葉底部薄,線條好,香味濃,色澤好,發酵僅需1小時。

3.從塔坊轉到祁宏,倒進湖裏。這壹帶以湯坑頭、布朗巷、蘆溪、道湖等地為代表。其茶葉底厚、味濃、色深、枝粗,發酵需2小時以上。壹般這種茶做綠茶比較好。

擴展數據

祁宏茶園周圍樹木茂密,形成天然的遮陽效果;同時,春夏兩季,陰雨連綿,即使是晴天,也往往是雲層遮住山頂,減弱了陽光的直射強度。平均每年晴天50天以上,陰天約170天,雨霧日150天。年平均日照時數1861.6小時,年日照率45%。這種環境為祁宏濃郁的香氣、醇厚而不苦的葉汁和雋永的風味等特色的形成奠定了基礎。

土壤主要由千枚巖和紫色頁巖風化而成,有紅壤、黃壤、黃棕壤、石灰巖土和紫色土七大類,其中適宜種茶的紅壤、黃壤、黃棕壤和石灰巖土占總面積的86.7%。土壤厚實,結構良好,透氣性、透水性、保水性好,富含氧化鋁、鐵,水分充足。土壤酸堿度適中,PH大多在5-6之間。