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餐廳服務員的標準站姿禮儀要求規範

 餐廳服務人員在工作中應註意自己的儀態,它不但是自我尊重和尊重他人的表現,也能反映出壹位服務人員的工作態度和責任感。下面我給大家介紹壹下服務人員正確的禮儀站姿。

餐廳服務員的標準站姿禮儀:標準的站姿

 站姿是優美姿態的基礎,標準站姿要求:

 1、身體挺拔,擡頭,頭頂上懸,脖頸挺直;

 2、微收下頜雙目平視,頭和下巴成直線,下巴和地平行;

 3、雙肩放松,稍向下壓,雙臂自然垂於體側;

 4、脊椎、後背挺直,胸向前上方挺起;

 5、兩腿並攏立直,膝和腳跟靠緊。

 要做到站立時三種肌肉力量相互制約:A髖部向上提,腳趾抓地,否則膝部容易彎曲;B腹肌、臀肌收縮上提,前後形成夾力,否則腰就會松下來,出現挺腹或撅臀的現象;C頭頂上懸,肩向下沈,人體有向上的感覺,不然人就沈下來缺乏力度。

 餐廳服務員的標準站姿禮儀:常用站姿

 側立式站姿(男女通用)

 1,身體保持正,直,遵守站姿基本要領;

 2,腳掌分開是呈V字形,腳跟靠攏,兩腿並攏立直;

 3,雙臂放松,自然下垂於體側,虎口向前,手指自然彎曲

 前腹式站姿

 (女性常用的站立姿勢)

 1,身體保持正,直,遵守站姿基本要領;

 2,腳掌分開是呈?V?字形,腳跟靠攏,兩腿並攏立直;

 3,雙臂放松,兩手握指交於腹前

 (只限於女性使用的站立姿勢)

 1,身體保持正,直,遵守站姿基本要領;

 2,兩腳腳尖向外略展開,壹腳在前,將壹腳跟靠與另壹腳內側前端,形成斜寫的壹個?丁?字;

 3,雙臂放松,兩手握指交與腹前

 後背式站姿(男士常用)

 1,身體保持正,直,遵守站姿基本要領;

 2,兩腳分開,略窄於肩寬,兩腳平行身體立直,身體重心放在兩腳上;

 3,兩臂肘關節自然內收,兩手相握放在後背腰處

 單臂式站姿(男女通用)

 1,身體保持正,直,遵守站姿基本要領;

 2,選擇將兩腳打開或成丁字步站立;

 3,左手單臂背後,右手完成例如斟酒等服務工作

 調節式站姿(男女通用)

 1,身體保持正,直,遵守站姿基本要領;

 2,雙腿微微打開,身體重心偏移到左腳或右腳上,另壹條腿微向前屈,腿部放松