墻面裝飾材料
酒店廚房墻面裝修要選擇方便清洗，不易被油汙汙染的材料。防火塑料壁紙的優點是耐高溫，防火性好，而瓷磚的優點是易清洗，耐高溫。
地板裝飾材料
酒店廚房地面裝修應以防滑耐磨材料為主。防滑磚或磚是常用的材料，經濟實用。地板用瓷磚有利於清潔，不會在地板上產生微小的劃痕或汙垢。
頂級裝飾材料
酒店廚房頂層裝修材料要考慮防火和變形。塑料扣板便宜，但是顏色少；鋁扣板很漂亮，顏色多，選擇大，但是價格比較貴。