根為肉質根，是壹種藥補，滋補養柴，有助於氣血，消食，生津止渴，以血化痰。人參菜又粗又好種。壹旦播種，每年都會自然發芽，種子也可以播種。但冬天要註意不要受涼，不要凍傷肉質根。人參菜高60厘米，全株肉質，莖葉無毛，綠色光滑。葉互生，長方形，肉質，全緣，綠色，兩面光滑。圓錐花序，粉紅色小花，球形節。
種子很小，亮黑色。肉質根呈圓錐形，直徑1 ~ 3cm，長短不壹。肉質根硬而黃褐色，去皮後黃褐色，切成乳白色。人參菜喜溫暖氣候，耐旱，耐高溫高濕，耐5℃以上低溫。它在潮濕、疏松和肥沃的土壤中生長良好。種子萌發的積溫在20以上，最適合植物生長的為25 ~ 30，能耐受36的高溫，15生長緩慢，霜凍枯萎死亡。
營養價值和保健功能3360 1。營養價值:人參含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、維生素等營養成分。可食用部分為蛋白質1.56g，脂肪0.18g，總酸0.06g，纖維0.66g，幹物質6.2g。三。修煉方法1。繁殖方法talinum大部分用種子繁殖，也可用於宿根繁殖(忙繁)和扡插繁殖。種植方式有直播、幼苗移栽、宿根芽。最好是移栽苗產生藥用根和種子，采用直播和宿根方式種植。保護地栽培壹年四季都可以播種。
適合春季撒播露地栽培，初春3-4月可采用小拱型苗，4月下旬-5月可采用直播苗。在氣候溫和的季節，忙碌的存活率高。在忙碌之前，先在母態中培養忙碌，讓它生根發芽，然後分樹。沒有根，不容易生存。扡插繁殖。嫩枝的使用適合春末夏初，氣溫達到20 ~ 30時更為適宜。插條長約6 ~ 8厘米，有兩對葉片。在葉節下切1 cm左右，準備保濕。苗床土不施肥，行距10 cm，樁距5 cm。用竹枝插入壹個小洞，然後插入耳朵。土壤深度為65438+耳朵的0/3，或者斜插入土壤的2/3。插好後要澆水，要遮陰，但水不能太多。穗復活20~25天，新軟端約10 cm，可移栽大田。