相比酒店餐飲。大多是小規模的中低檔餐館，菜品實惠，口味豐富。
2.酒店餐飲:
酒店內的餐飲機構有與酒店規模和標準相適應的中餐廳、西餐廳和必要的餐飲設施，包括餐具、竈具、家具、廚具和各種餐飲用具。
擴展數據
社會餐飲管理水平低，組織簡單，信息傳遞速度快。總經理通常是餐館的老板。管理實踐是老板親自抓的，他敢於創新。所以他對市場敏感，推向市場的速度很快。比如壹道新菜，只有經過廚師和經理的決定，第二天才能推薦給顧客。菜單更新快，總有“新鮮賣點”。
中國商務部將大力發展酒店餐飲業和大眾化餐飲。重點解決酒店行業放心消費問題，嚴格控制食品原料采購。積極推進節能環保工作，推動行業節能減排深入發展。商務部高度重視中國的酒店和餐飲業，將在擴大內需、刺激消費方面大力發展酒店和餐飲業。
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