首都:曼谷(意為“天使之城”)
地理位置:泰王國位於東南亞的中心，是通往支那、緬甸和中國南部的天然門戶。地形上分為四個自然區:北部山區的叢林；中部平原的廣闊稻田；東北高原半幹旱農田；以及南部半島的熱帶島嶼和漫長的海岸線。
中國有76個專區，下有縣、區、村。首都曼谷是政治、商業、工業和文化活動的中心。曼谷也是泰國受人尊敬的王室所在地。國王是國家和軍隊的首腦，是佛教和所有宗教的支持者。
泰國是君主立憲制國家。國王是國家和軍隊的首腦，是佛教和所有宗教的支持者。
泰國是君主立憲制國家，現任國王是普密蓬·阿杜德國王，又稱拉瑪九世國王，是查庫裏王朝的第九任國王。國王執政50多年，是泰國在位時間最長的君主。泰國有豐富多彩的文化和傳統。泰國有著傲人的歷史，熱帶氣候，以熱情好客著稱，因此有著無窮的魅力和無窮的樂趣，吸引著世界各地的遊客。
鄰國:
1)緬甸-西部和北部，
2)老撾-北部和東北部，
3)柬埔寨-東南部，以及
4)馬來西亞——南。
面積:513，115平方公裏。
地形:
泰國分為四個自然區域:
1)北方山區有大量各種顏色的蘭花，鄉土氣息濃郁的工藝品誘人，冬季氣候涼爽，可種植草莓、桃子等溫帶水果；
2)東北高原的許多考古和人類學謎團沒有解開；
3)中央平原是世界上最肥沃的水稻和水果種植區之壹，有豐富多彩的傳統文化和生活方式，還有東部海岸的海灘和充滿活力的國際都市曼谷；
4)除了保存完好的海灘和田園詩般的島嶼，南半島還擁有錫礦、橡膠種植園和漁業產品，這些都具有至關重要的經濟意義。
人口:泰國人以好客聞名。6200萬居民中的大多數是泰國人，還有其他重要的民族，如中國人和印度人。大約700萬居民生活在首都曼谷。
民族:泰國人(80%)、華人(10%)、馬來人(3%)、其他少數民族(僧侶、高棉人、山地人)。雖然這個地區在歷史上曾經是移民中心，造成了壹定程度的民族多樣性，但泰國人還是占了大多數。然而，文化和社會融合程度很高。
語言:對於偶爾來的遊客，無論是口語還是書面語都聽不懂。然而，在泰國，英語也被廣泛使用，尤其是在曼谷，英語幾乎成為主要的商業語言。在各大旅遊城市，大部分酒店、商店和餐館使用英語和部分歐洲語言，全國各地隨處可見泰英路標和路牌。
宗教:佛教(95%)、穆斯林(4%)、其他(1%)。
政府:泰國自1932起實行君主立憲制。國會由參議院和眾議院組成。眾議員和參議員由人民選舉產生。總理從眾議院議員中選出，領導政府。中國有76個縣。首都曼谷的行政管理由選舉產生的地方長官負責。其余75個道府縣(Changwat)的地方長官是任命的，道府縣下設縣(Amphoe)、區(Tambon)和村(Mu Ban)。
國家元首:普密蓬·阿杜德國王(查庫裏王朝拉瑪九世)
總理:察欣·西那瓦
行政區劃:76個府，包括安普(縣)、坦邦(區)和穆班(村)。
國旗:紅白藍條紋分別象征國家、佛教和皇室。
時間:泰國時間比格林威治標準時間早7小時(+7小時)。
天氣:泰國屬熱帶氣候，三季分明——幹熱季，從2月到5月(平均氣溫達到34攝氏度，濕度75%)；雨季日照充足，6月至65438+10月(日平均氣溫29攝氏度，濕度87%)；涼季，從11到1(溫度從32攝氏度到20攝氏度以下，濕度降低)。
北方和東北夜間氣溫較低。南部屬熱帶雨林氣候，年平均氣溫28攝氏度。
歷史上和事實上，中國和泰國的關系壹直都很密切。雖然歷史學家對泰國的早期歷史仍然眾說紛紜。然而，他們普遍認為，傣族起源於中國的西南部，特別是雲南，在那裏他們的許多親屬定居。所以泰國國王拉瑪七世自己也說:“中國暹羅血脈深厚，連我個人都有中國人的血脈。”
泰國在古代被稱為暹羅。南宋末年，宰相陳被打敗，占領了城池。後來他背離暹羅，死在暹羅。元朝國家強大，決心向外發展。東南亞各國紛紛向元朝廷進貢，泰國也不例外。
據元史記載，元代(1277年至1368年)暹羅巨像，萬物朝貢。元帝稱贊她的提交，並授予中國的寶藏，而袁婷也發送了三封慰問信給暹羅，他們的關系很好。
公元1350年，壹位名叫拉瑪·鐵菩提的泰國酋長在南湄昭披耶河下遊的大城府崛起，甚至征服了北方的素可泰建立王國。馬來西亞的大部分地區和緬甸沿海的登松地區都被擁有。拉瑪鐵菩提王死於1369年，即明洪武二年。洪武十年(1377)，暹羅王子趙露是壹群公主，奉其父之命來到朝鮮。明太祖喜出望外，讓禮部尚書王恒給暹羅國王加封，並給太子衣服、錢幣和路費。此後，大城王朝被稱為暹羅。洪武二十八年，趙派使臣進貢，並告知其父喪事。太祖擊官，去祭赦皇位繼承人，賞賜多。
明朝永樂元年，成祖送給暹羅壹枚王金銀的印信，暹羅國王也派使臣謝恩。
鄭和下西洋時，很多人留在暹羅。
明初，中國的海外活動非常頻繁。明朝成祖派遣鄭和率領船隊七下西洋。暹羅位於越南到馬來西亞的海上通道，是必經之地。當時已經有華人甲骨生活在東南亞。隨同鄭和下西洋的馬歡寫了壹本名為《看暹羅之勝》的書，描述了暹羅的情況:“國在千裏之外，外山崎嶇，內陸潮濕。幾乎沒有貧瘠的土壤可供耕種，氣候也不對，不是冷就是熱。國王官邸的房子相當華麗整潔。人家的房子建得像樓房，卻用檳榔木拆得像竹樓，密密麻麻的鐘擺用藤條結得結結實實。鋪上藤竹席，竹子就躺在上面了。他打扮成國王，頭上裹著白布，上面不穿衣服，下面裹著毛巾壓腰。進進出出騎大象或者坐轎子。壹個人撐壹把金色手柄的傘，草葉做的，很好。王崇信教授佛教。有很多中國人是和尚和尼姑。佛教僧侶和尼姑穿的顏色和中國壹樣。也住寺廟，齋戒受戒。習俗是女人掌管壹切。國王和他的人民，如果他們想討論業務的細節，這是他們的妻子。
泰國的意思是“泰國國王”。在其800年的歷史中，泰國可以自豪的是，它是東南亞唯壹沒有被殖民的國家。泰國的歷史分為五個主要時期:
南朝(公元650-1250)
泰國人在中國南方，也就是現在的雲南、廣西、廣東建立了他們的國家。很多人南遷到湄南河流域，定居在高棉帝國統治下的中央平原，可能已經接受了高棉帝國的文化。泰國人民在公元1238年左右建立了獨立的國家素可泰，標誌著素可泰王朝的開始。
素可泰時期(公元1238-1378)
13世紀，泰國人民開始成為這壹地區的統治力量，並逐漸宣布從當時存在的高棉和孟王國獨立出來。統治者稱之為“幸福的黎明”，這通常被認為是泰國歷史的黃金時代。這是壹個理想的泰國，物產豐富，君主像父親壹樣慈善。最著名的國王是偉大的蘭根星。但在1350年，更強大的大城市對素可泰的影響很大。
大成期(1350-1767)
大城市的君主從壹開始就接受了高棉文化的影響。他們不再像素可泰王朝的父輩那樣是仁慈、平易近人的君主，而是專制的皇帝，並采用devaraja(神之王)的稱號。在這壹時期的前期，大城市的統治擴大到鄰近的泰國公國，並與鄰國發生沖突。17世紀，暹羅開始與西方國家建立外交和商業關系。
1767年，緬甸入侵，成功攻占大城。雖然緬甸人贏了，但他們對暹羅的統治並沒有持續多久。年輕的將軍Phya Taksin和他的隨從沖破了緬甸人的包圍圈，逃到了Chantaburi。大城失陷七個月後，他和他的軍隊乘船回到首都，趕走了緬甸守軍，收復了大城。
吞吳立時期(1767-1772)
著名的塔克辛將軍決定將都城從大城市遷到靠海的地方，這樣既有利於對外貿易，又能保證購買武器，還便於防禦和撤退，以防緬甸再次進攻。他在湄南河西岸的吞吳立建立了新首都。塔克辛的統治並非壹帆風順。大城失陷後，中央權威的缺失導致王朝迅速瓦解，塔克辛統壹各府的統治被摧毀。
曼谷時期(1782至今)
塔克辛死後，查庫裏將軍成為查庫裏王朝的第壹任國王，即拉瑪壹世，統治時期為1782年至1809年。他即位後的第壹個行動就是將皇家首都從敦吳立遷至河對岸的曼谷，並修建了宏偉的宮殿。佛祖loet la nab halai(1809-1824)繼續施工工作。傑薩達博丁德拉國王囊克勞(1824-1851)重新與西方國家建立了聯系，發展了與中國的貿易。《國王與我》中拉瑪四世國王蒙庫特(1851-1868)為避免淪為殖民地，與歐洲各國締結條約，建立了現代泰國。在他執政期間，進行了許多社會和經濟改革。
拉瑪五世國王朱拉隆功(1869-1910)繼承其父的改革，廢除奴隸制，改善公共福利和行政制度。拉瑪六世國王Vajiravudh(1910-1925)在義務教育的其他方面進行了改革。在普拉賈迪波國王統治時期(1925-1935)，泰國由君主專制變為君主立憲。國王於1933年退位，由他的侄子國王阿南達·瑪希多(1935-1946)繼位。國家由暹羅改名為泰國，65438-0939年實現民主政治制度。現任國王普密蓬·阿杜德是查裏庫王朝的拉瑪九世。
普密蓬·阿杜德國王陛下是查庫裏王朝的第九任國王。他於1927和12年出生於美國馬薩諸塞州劍橋。他的父親宋卡的邁多王子在哈佛大學學習醫學。普密蓬國王於1946年繼位，是泰國在位時間最長的君主。作為君主立憲制國家，他在危機時刻保持中立。
泰國人對王室有著深厚的傳統尊重。普密蓬國王的受歡迎程度很大程度上反映了他對人民幸福的密切關註。他將自己與泰國人民生活的方方面面緊密聯系在壹起。他和妻子詩麗吉王後致力於視察人民生活，改善人民福利。
國王陛下的泰語首字母Phor Por Ror位於王冠的中心，王冠的下方，寶座的八個羅盤點的上方，意味著國王陛下是整個國家的中心，受到人民的關懷和忠誠的支持。黃色字母是國王陛下的生日顏色，藍色背景代表君主制。周圍的查克拉和泰語數字9意味著普密蓬·阿杜德國王是查庫裏王朝的第九任君主。王冠側面是兩把七層傘，上面是壹把九層傘，兩者都象征王權。四點邊界代表該國的四個地區，在那裏，人們在國王的最高保護下過著和平穩定的生活。國王的保護用綠色表示，象征和平與繁榮。邊界四個點各有壹朵蓮花，是給陛下六歲生日的禮物。王冠周圍金色的陽光代表著國王陛下對全國人民的恩賜和仁慈，給全國人民帶來驕傲和歡樂。冠下藍絲帶上有題詞，慶祝荀陛下2月5日生日，1999。
圖中漢字:2月5日慶祝國王陛下6歲生日的皇冠，1999。
泰國是世界上強大的佛教國家之壹。泰國的國教是小乘佛教的壹個分支，90%以上的泰國人信奉。其余的人信仰伊斯蘭教、基督教、印度教和其他信仰——他們都有完全的言論自由。佛教繼續對日常生活施加強大的影響。長者很受人們的尊敬。因此，寺廟(wat)是城市和鄉村的社會生活和宗教生活的中心。
禪宗是佛教最受歡迎的方面之壹，無數泰國人定期冥想以改善他們內心的平靜和幸福。遊客還可以在曼谷或該國其他地區的幾個中心學習冥想的基本原理。
冥想中心
曼谷及其周邊的壹些寺廟和冥想中心:
科學和創造性智慧協會，
拉查帕克大廈18樓，
163素坤逸Soi 21，
曼谷10110。
電話:(02) 258-3242，(02) 258-3257。
達瑪醫院
曼谷拉德普勞SOI 15 SOI chom pol 26/9，郵編10900
電話:(02) 511-0439
傳真:(02) 512-6083
泰國冥想中心，
世界佛教團體，
616 Soi meth Nivet(Sukhumvit 24)
曼谷10110
聯系電話:(02) 661-1284轉1290。
泰國青年佛教徒協會，
(13-25歲)
58/8 Phetkasem 54 (Soi Thipniyom 2)，
曼谷Pha Si Charoen邦端
聯系電話:(02) 413-3131，(02) 413-1706，
(02) 413-1958，(02) 805-0790轉0794。
傳真:(02) 413-3131
泰國佛教協會，
曼谷Phra Athit路41號
電話:(02) 281-9563轉9564。
傳真:(02) 281-9563
國際佛教冥想中心(IBMC)
Wat Mahathat，Tha Phrachan
曼谷10200
電話:(02) 222-2835，(02) 623-6325。
購物場所
在曼谷:在曼谷購物不僅限於壹兩條主要街道。整個城市有許多購物區，提供了廣泛的選擇和便利的交通。以下是精選的購物場所:
Chatuchak公園周末市場:
這是曼谷壹個著名的市場，在這裏妳可以買到任何東西，從衣服到盆栽——這是喜歡逛街和淘寶砍價的人的天堂。
西隆-馬赫薩克-新道路:
這裏有許多寶石和珠寶商店，還有以高質量古董店和定期拍賣聞名的濱江城購物中心。
西隆-蘇拉旺-帕蓬:
曼谷的商業中心有許多專賣店、精品店和購物廣場，商品種類繁多。還有很多街邊小攤，最有名的是帕彭夜市。
Ploenchit-Ratchadamri:
這裏有許多百貨商店和購物中心，包括中央世界廣場、蓋森廣場、搜狗公司、中央廣場、有許多商店和餐館的半島廣場和暹羅中心，還有許多時裝精品店的發現中心。中央世界廣場對面有Narayana Phand有限公司(工業部合資企業)地址:Pathumwan Lumphini Ratchadamri路，127。曼谷10330電話:0 22524670-9傳真:0 2255 7247網址:www.naraiphand.com，官方手工藝中心，出售全國各地的商品。
Chitralada連鎖店:由詩麗吉王後創立的支持基金會建立，旨在推廣泰國傳統手工藝品的制作。在曼谷和其他主要旅遊城市，如芭提雅和清邁，都有Chitralada連鎖店。
Pratunam-Phetchaburi:
普拉圖納姆市場是曼谷的服裝區之壹，這裏有各種各樣的低價服裝。
Bang Lamphu:
Bang Lamphu靠近大皇宮和玉佛寺。這個市場很繁榮，衣服很受歡迎。
曼谷以外:
除了首都，主要的購物城市是清邁。清邁是世界上最大的手工業和家庭手工業中心之壹。當地的產品範圍很廣，有棉布和絲綢、山地服飾、緬甸掛毯、手繪雨傘和漆器，很多都可以在夜市裏找到。芭提雅也有很多泰國商品的購物場所。事實上，在所有其他城市和旅遊景點，有大量的禮品，紀念品和當地特產出售。
珠寶質量保證俱樂部
去泰國旅遊的人也喜歡購買泰國的珠寶和寶石。這些珠寶和寶石造型美觀，工藝精湛，價格合理，使得泰國的寶石和次寶石在世界上享有很高的聲譽。然而，偶爾會有遊客抱怨少數缺乏職業道德的珠寶商的珠寶價格不合理。
泰國寶石和珠寶商人協會(TGJTA)和泰國旅遊局合作建立了珠寶質量保證俱樂部，包括50多個主要的珠寶制造商和批發商。俱樂部的宗旨是以合理的價格提供高質量的產品，如果購買者對他們的購買不完全滿意，有退款保證。零售渠道有這個徽章來證明妳的身份。
當妳在珠寶質量保證俱樂部的會員商店購買珠寶時，妳的購買行為會被及時記錄下來，並會出具壹份關於妳所購買的珠寶細節的證明。這個證明不僅真實記錄了妳買的首飾的種類和價格，還保證妳可以得到退款，30天內90%的銷售價格，30天後45天內80%。珠寶品質保證俱樂部的聯系方式是:電話:0 2630 1390-7，傳真:0 2630 1398-9，網址:www.jewelfest.com。
泰國旅遊局每年收到超過1000起關於假珠寶的投訴。所以，妳壹定要提高警惕，避免這種詐騙。請註意我們的警告，它可以幫助妳避免不愉快的事情，給妳壹個快樂而美好的假期。
以下是對妳自我保護的有價值的指導:
-小心妳遇到的任何讓妳去珠寶店的人。這很可能是個騙局。
-在任何情況下，您都不應該以兩倍或三倍的價格向他人出售您購買的寶石和珠寶。只買首飾給自己用或者給愛人用。
-在妳決定購買之前，多逛幾家商店比較價格。千萬不要急著買。
-切勿郵寄藍寶石或其他寶石。隨身攜帶貴重物品。
-不要相信任何特賣。信譽好的經銷商幾乎從不降價銷售，也從不派業務員去他們店裏引誘遊客。
-在壹年中的任何時候，沒有政府或任何官方機構批準的珠寶促銷、展覽或特別銷售。
-政府不擁有、經營、資助或批準任何商店。
-如果可以，請花時間核實所有陳述。言詞、承諾、個人擔保、未經檢查的文件、未經授權的口頭或書面陳述、意外引用、遇到的人等。不能構成證據。記住，妳是妳最好的保護。
-所有外國泰國大使館、領事館或任何代表團沒有義務或責任退還在泰國購買的商品。
-如果您對珠寶店有任何疑問，請聯系我們:
泰國旅遊局
旅遊幫助中心
1600曼谷Rajatevee區Makkasan新布利路10310
電話:(66) 2250 5500傳真:(66) 2250 5511
電子郵件:center@tat.or.th
珠寶質量保證俱樂部
電話:(66) 2630 1390-7，傳真:0 2630 1398-9。
網站:www.jewelfest.com
曼谷的百貨公司和許多商店按照標準使用固定價格，但在其他大多數地方，他們可以討價還價。在泰國購物通常很容易，很有趣，也很值得，但以下建議將在購物時對妳有所幫助，尤其是在購買寶石和珠寶時:
-多逛商店比較價格-這在購買寶石和珠寶時尤其重要。
-索要所購商品的發票，並在離店前核對是否有誤。
永遠不要讓售貨員或新朋友帶妳去購物。因為店家會給這些人提成，這個費用體現在妳買的商品的價格上。
壹般來說，珠寶產品是不能退換的。如果允許退貨，通常會扣除售價的25-30%作為“損壞費”。聲譽好的商店會提供全額退款，但通常是在壹定的期限內，比如30天。如果店主聲稱他買的商品可以在泰國駐外使領館或其他政府機構退款，千萬不要相信。
信譽好的商店會有書面協議，90天內的任何商品都可以全額退款。如果店家拒絕，那就去別家。
酒店長廊的店鋪要交很高的租金，所以價格通常比街邊的店鋪要高。另壹方面，如果妳沒有很多時間購物，酒店長廊是非常方便的。
包裝和運輸服務
隨著越來越多的遊客來到泰國，大多數商店在海外運輸方面經驗豐富。他們將處理所有的文件，如保險、關稅和必要的許可證。對於那些想自己運輸小件物品的人，中央郵局也提供打包服務。曼谷有幾家公司專門從事大型物品或大量物品的運輸。
增值稅退稅
持旅遊簽證進入泰國的遊客，如果在標有“遊客增值稅退稅”的商店、百貨公司或其他零售渠道購買商品，可以申請7%的增值稅退稅，那些商店都有退稅申請表。在離開機場之前，遊客必須向海關官員提交填好的增值稅退稅表、護照信息和購物發票。壹些奢侈品必須接受稅務官員的檢查。退稅將以銀行匯票或轉賬至信用卡的形式進行。欲了解更多信息，請聯系旅遊增值稅退稅辦公室，電話:0 2272 9388，或曼谷國際機場增值稅退稅辦公室，電話:02535 6577-8。
什麽
泰國的絲綢、黑金制品、青銅器、陶器和青瓷、錫器、寶石、加工過的珠寶和令人眼花繚亂的民族手工藝品都可以作為禮品和紀念品。國際標準的運動服和休閑服都很便宜。在曼谷和各大旅遊城市，都有技術嫻熟的裁縫為妳提供24小時服務。
服裝:泰國是世界領先的服裝生產國之壹。每個購物中心都有許多時尚的小服裝店，在小攤販那裏可以買到更便宜的衣服，比如t恤和牛仔褲。找裁縫定制衣服不貴，大部分款式幾天就能做好或者仿制好。
絲綢:可能是泰國最著名的手工藝品。絲綢有各種顏色、圖案和厚度，按碼出售，或作為服裝和紀念品出售。泰國絲綢面非常獨特。是東北傳統的紮染絲綢。最著名的泰國絲綢批發商店無疑是曼谷素拉旺路上的吉姆·湯普森商店。
棉布&；蠟染印花布:泰國的棉布越來越受歡迎。著名的山地棉布由北方部落編織而成，設計大膽，刺繡圖案豐富。同樣有特色的還有曼谷幾家工作室生產的原蠟染印花布。
錫器:錫器的鑄造需要泰國工匠的嫻熟技藝，合金打磨得光滑如絲，並飾以浮雕。錫制品包括盤子、盒子、花瓶和小瓶子。
寶石:曼谷是世界彩色寶石之都。紅寶石和藍寶石是當地的寶石，但實際上所有的彩色寶石和鉆石都可以在這裏買到。購物者應該小心，只從著名的經銷商那裏購買。
古董:泰國，中國，緬甸和高棉古董都是很好的交易。禁止出口某些物品，尤其是佛像。其他項目可能需要出口許可證，但知名經銷商會就限制和任何必要的文件提出建議。
陶器:傳統和現代的陶器在泰國隨處可見。最著名的是來自素可泰的海綠色中國青瓷，來自中央政府的五彩繽紛的本加絨瓷是泰國特有的。
黑金器皿:黑金器皿在南方已有上百年的歷史，是壹種用金屬註射的精美蝕刻設計裝飾金銀器皿的工藝。黑金的盤子、盒子、花瓶等器皿都值得購買。
漆器:清邁和中國北方的特產。這個過程包括在劈開的竹子和木頭上繪畫，然後添加負責任的手繪設計，通常是黑色背景上的金線或棕紅色背景上的黃線。可以關註漆器碗、盒、盤等裝飾品或紀念品。
泰國蘭花:人們喜歡購買泰國蘭花，因為它們品種多，顏色鮮艷，花期持久。特別包裝的蘭花有供水，所以運輸方便。妳可以很容易地在曼谷國際機場買到它們。
家具:可以買到很多風格類型的藤家具和紅木家具，也可以定制。曼谷和清邁的商店有許多家具可供選擇，並可以安排海外運輸。
山民的手工藝品:生活在北方山區的部落會制作各種精美的刺繡紡織品和銀飾。清邁是這些商品的中心。
泰國的水療行業正在形成壹種獨特、清新、充滿活力的泰式風格，壹種真正時尚、健康的膳食。
古代的健康食品通常是指盤子裏的生菜和胡蘿蔔，現在它們已經進入了SPA健康料理的行列。然而，今天，泰國SPA料理的廚師們在花園裏發現了許多新鮮的蔬菜、水果和草藥，並將它們加工後出現在餐桌上。
泰國菜是世界上最好的菜系之壹，從質量和制作方法來說，也是亞洲最具創新性的菜系。現在，那些健康的食物正在取代傳統的泰國烹飪方法，客人們可以期待壹些非常特別的食物。
對於那些罕見的SPA美食，健康食品的領軍人物安德魯揭開了壹個神話:與素食主義不同，有些原料並不是用來烹飪“魚”和“肉”的食物。無論如何，健康的食物通常與許多蔬菜相結合，以平衡對蛋白質的需求。廚師的創新是將蔬菜、水果和香草與美味的魚和肉壹起烹飪成健康的食物。
SPA料理健康營養，將烹飪的三大基本要素:減脂、減鹽、降糖融為簡單健康。
SPA料理就是選擇有機原料，比如用果蔬烹飪菜肴，而不是用味精、蘇打、食用色素等改變原料味道和顏色的不健康食品。取而代之的是健康營養的材料，如純橄欖油、蘋果汁、草藥和海鹽，可以提升菜肴的味道，並具有藥用效果。
食物的準備很重要，絕對禁止油炸和使用微波爐。食物應該以烤、炸和蒸為主。
有了以上的主要方針，泰國的SPA行業發展迅速也就不足為奇了。廚師對SPA料理的理解有自己獨特的看法。
欲了解更多信息，請訪問www.horwathspa.com。
可能是開胃菜，配菜，配菜，和/或餐前小吃，包括春卷，燒烤條，香草爆米花蛋糕，體現了泰國人有趣又有創意的性格。
色拉
重要的是各種味道的協調和草藥的味道。主要口味有酸、甜、鹹。根據肉的質地和場合，辣的程度不同。
普通菜肴
壹份糖醋菜，壹個軟蛋，壹份炒菜，就是壹頓完整的飯。
蘸醬
蘸著吃有點復雜。配以蔬菜和肉類，可以作為壹餐的主菜。蘸醬稀的時候可以設計成沙拉。特制的簡易蘸醬由紅辣椒、大蒜、蝦米、酸橙汁、魚露、糖和蝦醬制成。
湯
平均來說，每人壹頓飯應該有壹份湯和米飯。傳統的泰國湯是獨壹無二的，因為它比其他食物有更多的風味和成分。
咖喱菜肴
大多數非泰國咖喱由粉末狀或幹燥的香料組成，但泰國咖喱的主要成分是新鮮的香草。簡單的咖喱醬包括幹辣椒，洋蔥和蝦醬。更復雜的咖喱包括大蒜、高良姜、芫荽根、檸檬草、酸橙皮和胡椒籽。
壹道菜
本身就是壹頓完整的飯，包括米飯和面條，比如Khaoh Pat和泰式炒飯。
甜點
沒有泰式甜點，這頓飯就不完整。飯後甜點是非常甜的，而且它們在飯後特別受歡迎，帶有強烈的香料和草藥味道。
如何吃和點泰國菜
泰國菜用叉子和勺子。哪怕只有壹道菜，比如肉炒飯或者燒鴨飯，也是切成小塊或者塊狀，避免用刀子。勺子是用來把食物送到嘴裏的。
吃泰國菜最好是兩人以上壹組，主要是吃的人越多，點的菜就越多。壹般來說，兩個人吃飯，除了自己的飯，點三個菜，三個人點四個菜，以此類推。食客從自己喜歡的菜肴中選擇自己需要的，通常會添加到自己的米飯中。湯和米飯壹起享用。不要單獨點湯，要和其他菜壹起享用。而且不要單獨點辣的菜。辛辣的