1.年份酒的含義:
白酒裏年份酒的概念已經炒作了很多年。醬酒的釀造周期長,其中存儲時間也較長,因此壹般提到年份酒,通常指的是醬酒,說的是酒齡。而濃香型經常說的年份通常指的是窖齡。這個概念首先是貴州茅臺提出來的。90年代,茅臺推出了茅臺年份酒30年、50年兩款。雖然名義上說是30、50這樣的年份數字,但實際酒體為混合年份酒,也就是用不同年份的基酒勾調而成的。
2.潭酒怎麽樣:
潭酒,出於仙潭酒廠,歷史悠久,名貫古今。據古藺縣誌記載:古藺古屬夜郎國,夜郎人勤勞、勇敢,用本地盛產的糯高梁和小麥釀造出的“潭酒”、“仙潭酒”,因其工藝精湛、風味獨特,酒質特佳,深受百姓喜愛。_敝撩鞽初年,皇帝朱元章派史臣張倫臣出使夜郎,張倫臣得飲“潭酒”、“仙潭酒”後稱贊不已,回朝時帶回“潭酒”和“仙潭酒”,奉獻給明朝皇帝朱元章,皇帝飲“潭酒”“仙潭酒”後大為贊賞,禦封為“貢酒”,傳旨每年進貢““潭酒”、“仙潭酒”各壹百壇。_毒疲歷史悠久,傳說曾被明朝開國皇帝朱元璋封為“貢酒”,是從赤水河畔、四川省古藺縣太平古鎮走出的醬酒奇葩。1990年獲“四川省優質酒”稱號,1993年在香港國際博覽會上獲“國際特別金獎”,並被授予“世界名酒”稱號。2013年,潭酒作為“醬酒大眾化先行者”,在白酒行業向大眾化消費轉型方面起到了積極倡導與引領作用。