酒店違約如何賠償

法律分析:請看收據是定金還是訂金。如果是押金，可以要求酒店雙倍賠償。如果是押金，收集信息，起訴酒店違約。如果不是不可抗力，可以要求繼續履行合同，也可以同意解除合同，要求雙倍返還定金，賠償損失。

法律依據:《中華人民共和國民法》第壹百六十五條:行為人因過錯侵害他人民事權益，造成損害的，應當承擔侵權責任。

依照法律規定推定行為人有過錯，不能證明自己沒有過錯的，應當承擔侵權責任。