小米遼參怎麽做

材料 主料：小米50克，海參100克

輔料：雞湯250毫升，鹽適量

做法

1、活海參焯水後開腸去雜沖凈，上鍋蒸40 分鐘至軟爛，切條待用。

2、小米洗凈，用雞湯煲成粥。

3、將小米粥與海參倒入燉盅，放鹽再燉15分鐘即成。