熗拌生菜（簡單快手）
生菜別老炒著吃了，試試生熗吧 ！爽脆又下酒~
用料 ?
生菜 兩顆
蒜瓣 3瓣
幹辣椒 四個
花椒 15粒
生抽 3勺
醋 2勺
麻油 半勺
熗拌生菜（簡單快手）的做法 ?
洗幹凈生菜，手撕成小塊，瀝幹水分，裝盆。加入蒜末，生抽，醋，壹點點芝麻油（芝麻油不加也行）
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燒壹點熱油，炸香幹辣椒和花椒（千萬別糊了，註意火候）喜歡辣的多加幹辣椒
炸好的辣椒油迅速潑在生菜上，倒在蒜末上激發蒜的香味。蒜放頂上
拌勻即可食用
快手清爽小涼菜，請大家參考。
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小貼士
千萬千萬不要放鹽！生抽的鹹味已經夠了，加鹽會讓生菜出水，蔫吧不好吃，而且生菜很吸味道，會很鹹很鹹。
用料 ?
生菜 2顆
幹辣椒 5個
植物油 少許
生抽 1勺
鹽 適量
花椒 十來顆吧
蒜 6瓣
香油 少許
冰袋 1個
「熗拌生菜」內附變脆秘訣?的做法 ?
首先把生菜洗幹凈，稍微揉壹揉，方便入味兒的哈
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接下來就是秘訣了哈 ?生菜洗幹凈後，用水泡著，然後把冰袋放進去～半個小時，菜就會變脆啦
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半個小時後，起鍋燒油，沒有拍圖，我就文字表述哈，油燒開後關火 ?放蒜片、幹辣椒、花椒、生抽、少許鹽，然後攪拌均勻，等到油冷了之後，放生菜進去，拌拌拌 ，最後再加點香油，就可以裝盤開吃啦
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小貼士
1.冰袋可以換成冰塊哈，效果壹樣的，我比較懶，直接拿的冰箱的冰袋
2.後面油燒開之後，是關?的哦，關火之後再把調料放進去攪拌，油冷之後再拌生菜哈，不然就是炒生菜，不是熗拌了這壹條畫重點
3.這個菜是涼菜哈，夏天超適合的。