山東雜糧煎餅配方

1.將粗糧粉、黃豆40克、綠豆40克、碎玉米50克、黃米50克擠到料理機裏打碎。

2.在雜糧面粉中加入350克普通面粉、壹勺鹽和5克小蘇打，慢慢加入500毫升清水，攪拌均勻。

3.攪拌均勻後，用勺子壓10分鐘，面糊變稠。

4.現在拌個醬:壹勺甜面醬，壹勺芝麻醬，壹勺蠔油，壹勺孜然粉，加適量食用油攪拌。