那麽它的優點是什麽呢？以下是三個優點，這也是酒店使用洗碗機的原因:
方便可靠的清洗是酒店洗碗機的重要因素。
除了去除汙漬，還可以高溫消毒。人們也可能會清洗餐具，但是即使我們用了很多洗滌劑，洗了很多次，有些細菌還是頑固的無法根除，因為只有壹定的高溫才能殺死這些細菌，所以很多人選擇用剛燒開的水浸泡餐具，這樣不僅很麻煩，而且很費時間。洗碗機省去了這些步驟，在清洗過程中直接對餐具進行高溫消毒，壹步殺滅細菌，然後多次清洗餐具，讓餐具洗得更幹凈，不留死角，讓妳更放心。
近年來，先進的超聲波清洗技術被引入餐具清洗消毒領域，超聲波納米氣泡清洗技術逐漸被公認為最高效、最有效的餐具清洗方法。真正的超聲波納米洗碗設備的清洗效率達到了99%以上，清洗潔凈度達到了最高級別。
機關、學校、工廠、部隊食堂、餐廳的自動洗碗機應采用分段網帶、平板輸送機的超聲波納米自動洗碗機，不僅能提高洗碗效率，減輕洗碗人員的勞動強度，還能全方位、高效率地清洗不同材質、不同形狀的餐具，保證職工、師生、工人、官兵等用餐者的身體健康。
酒店商用洗碗機運行平穩、安全、可靠；
洗碗機運行到最後，壹旦工作人員疏忽及時將碗碟取出，洗碗機會立即自動停止運行，防止餐具掉落損壞，安全舒適；高品質的溫控功能，保證清洗和漂洗的水溫在預定範圍內，既達到清洗效果又節約能源。
此外，《食品安全法》明確規定，餐飲經營者必須使用餐具清洗消毒設備和設施對餐具進行清洗消毒，符合安全衛生要求。這也是酒店洗碗機的因素之壹。