《中外酒店》在中國的行業性媒體中屬發行量大、覆蓋面廣的雜誌。其特色與業內媒體相比較，具有中英文對照，印刷圖片質量上乘，適合於星際酒店（尤其是三星以上）的客戶閱讀及高層次消費者欣賞。
目前，國內其他行業媒體多采用全中文和雙月刊形式，這在信息上不適合目前的市場需要。尤其對四、五星級酒店的商務中心和行政樓層及管理者均不適合。
內容構成很大比例針對旅遊資源的投資管理及消費者。除適合於上面提到的場所，向高爾夫球場、康體娛樂、資源型旅遊景區；而對大型企事業單位、集團、財團、高檔商務樓市等讀者區域的介入是其他媒體望塵莫及的。
純中文媒體（尤其是酒店、旅遊業），在港澳臺地區都很難進入高檔酒店（酒店旅業管理多為外國人士），而進入其他國家就更難了。而《中外酒店》以香港為龍頭的海外市場，輻射到新馬泰、澳大利亞、意大利、英國、奧地利、美國、韓國、日本、法國等旅遊協會和酒店管理機構，形成了自己的網絡。
《中外酒店》的市場定位決定了讀者具有很強的時尚產品消費能力。 頻繁的展覽交易博覽會是《中外酒店》走向市場吸引客戶消費得到信任的壹種與眾不同的經營策略。創刊以來參加的酒店旅遊類展覽會是任何同業同類媒體所無法企及的特色。如香港、柏林、上海、北京、廣州、大連、昆明、廈門、鄭州、寧波等酒店旅遊交易博覽會及與之相關聯的大中城市地區的食品、建築、英特網等展覽會，從98年11月至今已參加大型國際國內展會百余次，是中國酒店類媒體參加展會最多、走市場的商業媒體，每次展會派贈約1萬余冊，***計100萬余人次曾自動索取閱讀本刊物。多次參加香港大型國際旅遊展覽會（ITE HK）、亞洲國際旅業展(ITA HK)及廣州國際旅遊展銷會，期間，英、法等多國湧躍洽談代理等合作事宜。