專家指出，正常人每天喝白開水和礦泉水比較好。礦泉水含有人體所需的礦物質，可以補充人體所需，比純凈水更適合正常人飲用。而開水容易穿透細胞膜進入細胞，促進人體新陳代謝，增強人體免疫功能，提高人體抗病能力。是最適合人體的飲用水。
相對直接飲用水，又稱直飲水或健康活水，是指無汙染、無降解、可直接飲用、滿足人體生理需求(含有與人體相似的有益礦物質元素)、pH值呈弱堿性的水。
直飲水壹般經過過濾消毒，殺滅水中的病毒和細菌，過濾掉水中的雜質、余氯、有機物、重金屬等汙染物，經過水體通電礦化後，水質達到飲用標準，富含礦物質。
擴展數據:
沸水註意事項:
1.水不要煮太久。水燒開時間過長，會造成水老化，形成有害物質。為了最大限度地殺滅水中的病菌和病毒，降低飲用水的硬度，降低飲用水中的亞硝酸鹽含量，開水的煮沸時間最好控制在5-10分鐘以內。如果沸騰時間超過15分鐘，或者公共場所熱水器反復沸騰。
2.當天的水必須當天喝。如果放置太久，會形成老化水，會有很多有害物質。時間越長，有害物質越多，對身體不好。
3、水要完全燒開。燒水的時候，不能在水面快要沸騰的時候就認為水在沸騰。這時候水比較毒，還沒有完全燒開。應該先煮壹會兒再喝。
4.燒開水之前先把自來水放壹會兒。如果用自來水燒水，要註意自來水是經過氯化消毒的，水中的氯和有機物結合會產生鹵代烴、氯仿等致癌物。燒水時，把自來水拿出來放壹會兒再燒，可以加速有害物質的揮發。
人民網-白開水是最好的飲用水。好水只有能喝才是安全健康的。
人民網-開水喝了這麽久怎麽燒最健康？
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